2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Una de las formas más sencillas de mejorar la anemia es consumir alimentos ricos en vitaminas, minerales y elementos identificados específicamente como terapéuticos para esta afección.
Debido a que el síntoma cardinal de la anemia es la presencia de niveles débiles o insuficientes de glóbulos rojos en el cuerpo (que transportan oxígeno), la nutrición terapéutica se enfoca en desarrollar sangre fuerte.
Para lograrlo, la ingesta dietética debe incluir alimentos ricos en hierro, vitaminas B6 y B12, y otros nutrientes específicos que son clave para mejorar la condición.
La ingesta deficiente de nutrientes vitales puede conducir a un volumen y producción bajos de glóbulos rojos, y algunas enfermedades crónicas pueden llevar tanto a una producción reducida como a niveles altos de degradación de glóbulos rojos (glóbulos rojos).
Los síntomas de la anemia incluyen debilidad, palidez (tez pálida), bajo consumo de energía, dificultad para respirar, mareos y dolor de cabeza. A menudo, las manos y los pies están fríos al tacto y la temperatura corporal puede estar por debajo de lo normal.
En condiciones anémicas generales, los siguientes alimentos se consideran útiles y terapéuticos, es decir, pueden revertir esta condición o detener su desarrollo posterior.
Frutas: manzanas, albaricoques, moras, cerezas negras, pasas, uvas negras, moras, melocotones, melones, fresas, kiwis, mangos, plátanos y ciruelas pasas.
Hortalizas: judías verdes, col rizada, algas, hortalizas de hoja, lentejas, ortigas, perejil, espinacas, espárragos, brócoli, guisantes y frijoles.
Carne: todas las carnes rojas, pollo, pescado, huevos, hígado, mariscos, hígados de pollo.
Otros: nueces, polen de abeja, melaza, tahini de sésamo, cereales, soja, pasta, productos lácteos, mantequilla de maní y más.
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