2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Patatas son probablemente una de las verduras más utilizadas con fines culinarios. Ya sea que sea un plato principal o de acompañamiento, ya sea que se dedique a la elaboración de sopas, ensaladas o incluso postres, siempre están presentes en nuestra mesa.
En este caso te ofreceremos 3 ayunos ideas para el almuerzo con patatas, teniendo en cuenta que para que todo suceda realmente rápido, primero debes someter las patatas a un tratamiento térmico en el microondas.
Esto se hace lavándolos y pelando y dejándolos enteros o cortados durante unos 7-8 minutos en una caja de plástico con tapa apta para este tipo de horno. Esto los ablandará muy rápidamente, después de lo cual podrá guisarlos o incluso hornearlos. Si las patatas están frescas, es posible que ni siquiera las peles.
Cazuela de patatas con jamón y parmesano
Productos necesarios: 5-6 patatas, 5 lonchas de jamón, 200 g de paremsan rallado, 1 diente de ajo, sal y pimienta al gusto, unas ramitas de tomillo fresco y orégano
Método de preparación: Pasar las patatas por el microondas hasta que estén blandas. Cortar en lonchas y el jamón en cubitos. Poner junto con el diente de ajo finamente picado en una sartén engrasada y sazonar con sal y pimienta, y por encima espolvorear con tallos de tomillo y orégano. El plato se hornea en un horno precalentado y cuando esté listo, se espolvorea con queso parmesano.
Cazuela magra con patatas, pepinillos y yogur
Productos necesarios: 5-6 patatas, unos pepinillos, 1 taza de yogur, 2 huevos, 2 cucharadas de harina, sal y pimienta al gusto
Método de preparación: Las patatas se pasan por el microondas, luego se cortan junto con los encurtidos y se colocan en una sartén engrasada. Sazone con sal y pimienta y vierta sobre la mezcla de huevos batidos, yogur y harina. Todo esto se hornea en un horno precalentado hasta que esté completamente cocido.
Patatas salteadas con champiñones, ajo y eneldo
Productos necesarios: 5-6 patatas, 200 g de champiñones, 2 dientes de ajo, sal y pimienta al gusto, aceite de guisado, unas ramitas de eneldo fresco
Método de preparación: Mientras las patatas se someten a un tratamiento térmico en el microondas, puedes cortar los champiñones, pero más grandes. Los champiñones, las patatas ya blandas y rebanadas junto con los dientes de ajo sin pelar se cuecen en grasa, se sazonan con sal y pimienta y cuando estén listos, se espolvorean con eneldo finamente picado.
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