2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Cuando desee descongelar alimentos rápidamente, el microondas es una solución, pero no es útil. Es importante saber que la mayoría de las microondas pierden más del 90% de sus nutrientes durante la descongelación rápida por microondas. Si aún así decides utilizar este método porque es el más rápido y no tienes tiempo, es bueno conocer algunas reglas básicas.
La comida en el microondas se coloca sin embalaje. No debe envolverse en papel de aluminio u otro material.
Cuando coloque alimentos en el microondas, nunca coloque cucharas, tenedores u otros objetos metálicos. No coloque alimentos en recipientes de metal o aluminio cuando utilice un horno microondas. También tenga cuidado con los platos que tienen adornos, hilos de metal, porque se encienden fácilmente. Esto puede provocar chispas en el microondas y encender las paredes del microondas.
No puedes usar platos o bandejas de plástico porque la temperatura en el microondas es muy alta y se derretirán. Además, este proceso libera sustancias nocivas que son ingeridas por los alimentos.
Los platos o cuencos de vidrio son los más adecuados. También puede utilizar cuencos de porcelana sin dibujos ni adornos en ellos. No cubra los alimentos que desea descongelar en el microondas.
Al descongelar carne en un horno microondas, es bueno cocinarla inmediatamente después, porque en algunos microondas el proceso de cocción de la carne comienza inmediatamente después de descongelar alguna parte de la carne. De esta forma de descongelación, la carne cambia de color.
Hay modelos de microondas que utilizan el calentamiento inicial y no hay peligro de precocer los alimentos, pero debe verificar si esto se aplica a su modelo de microondas.
Descongelar frutas y verduras en el microondas conduce a una pérdida casi completa de nutrientes en ellas.
Si descongela la carne muy rápidamente en el microondas, es mejor cortarla en trozos pequeños. De lo contrario, hasta que el interior se descongele, los bordes de la carne comienzan a cambiar de color y la carne comienza a cocinarse. Para evitar esto, encienda el microondas a baja potencia al descongelar la carne.
¡Nunca descongele la leche materna en el microondas!
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