2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Todos saben eso plátanos no son un producto particularmente duradero. Rápidamente se vuelven marrones y se ablandan, y pronto se vuelven inadecuados para el consumo. Pero antes de que eso suceda, podemos simplemente congelarlos. De esta forma no tendremos que tirar las frutas, sino que las mantendremos durante mucho tiempo, frescas y aromáticas.
Los plátanos son muy fáciles de congelar.. Se pueden colocar en el congelador sin pelar, directamente con la corteza, pelar e incluso cortar en círculos. En el primer caso, no se requiere casi nada, solo lave y seque el plátano, luego puede ponerlo en un sobre o congelador.
Cuando decidas para descongelarlo, asegúrese de cortarlo por la mitad primero. Déjalo reposar un rato a temperatura ambiente y pronto podrás comerlo o usarlo para hacer un pastel, por ejemplo. No recalques que la cáscara del plátano congelado es muy marrón, no importa, porque por dentro está en perfectas condiciones.
En caso de que optes por congelar los plátanos pelados, que tengas en exceso, tienes la opción de dejarlos enteros o cortarlos en círculos. En ambos casos, debe seguir una regla para poder tener plátanos sanos y antiadherentes cuando los descongele. Fijar metas plátanos pelados o los círculos cortados en papel de aluminio para congelar. Es importante no tocar.
Póngalos en el congelador por un corto tiempo, aproximadamente una hora. Luego sácalos y ponlos juntos en bolsas de congelador. Intente crear el máximo vacío eliminando el aire del sobre. Al descongelar tendrás unos plátanos sanos y bien separados, que podrás retirar uno a uno.
O vierta una pequeña cantidad de trozos. Puedes usar los círculos directamente para hacer helado de plátano enfriado, pastel de plátano o crema de plátano, pero si lo prefieres, deja los plátanos brevemente a temperatura ambiente.
Es una forma muy interesante y eficaz congelar puré de plátano. El puré de plátano triturado se puede colocar en pequeños sobres individuales o en recipientes para congelador, pero sería mucho más interesante si usara moldes para congelador.
Formas descongeladas de puré de plátano son excelentes para enfriar y, al mismo tiempo, aromatizar, yogur o leche. Disfrutarás de un maravilloso batido refrescante durante los días de verano.
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