2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Todos hemos caído en la siguiente situación desagradable al menos una vez en la vida: haces un pastel o un pastel o panqueques, y en el último momento te das cuenta de que no tienes huevos. La tienda está lejos, hace frío o simplemente estás aburrido.
Sin embargo, es posible reemplazar los huevos con otros productos y más precisamente con una combinación de varios productos. Por ejemplo, un huevo equivale a dos cucharadas de leche, media cucharada de jugo de limón y media cucharada de bicarbonato de sodio.
Otra opción con la que puedes hacer un huevo falso es mezclar dos cucharadas de leche fresca con un cuarto de cucharadita de levadura en polvo. En ausencia de leche, se suele utilizar agua, pero en otras combinaciones.
Por ejemplo, un huevo equivale a dos cucharadas de agua, una cucharada de aceite y dos cucharaditas de levadura en polvo. ¿Se acabó el aceite? Luego haga un sustituto de huevo con dos cucharadas de agua y dos cucharaditas de levadura en polvo.
También se reemplaza por una combinación de una cucharada de leche en polvo, una cucharada de almidón y dos cucharadas de agua. Esto se aplica tanto a los pasteles como a la masa para pasteles, tartas y otras pastas.
Pero si quieres que la masa tenga un sabor ligeramente dulce, haz tu huevo con una cucharada de maicena mezclada con dos cucharadas de agua y una cucharadita de azúcar. También puedes hacerlo con un plátano de tamaño mediano, triturado.
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