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2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
La dieta alcalina puede definirse como vegetariana; de hecho, la teoría de este tipo de dieta es que se puede mantener un equilibrio ideal de Ph en el cuerpo. Esto mejorará la salud general de una persona.
Marjoni Nolan, portavoz de la Asociación Dietética Estadounidense, dice que una dieta alcalina es la clave para una buena salud. La razón es que consumen principalmente verduras y frutas frescas, además, beben abundante líquido, y se recomienda que sea agua. Deben evitarse el café y el alcohol.
¿Qué son los alimentos alcalinos?
Muy alcalinos son la sal del Himalaya, el perejil, los pepinos, la lechuga y las espinacas, el brócoli y todo tipo de brotes. Moderadamente alcalinos son los pimientos, el repollo, el apio, las patatas frescas, los frijoles y las lentejas, los limones, las judías verdes, las cebollas y el ajo, la remolacha roja, el aceite de oliva, los aguacates, los nabos, los espárragos y las zanahorias.
![Coles Coles](https://i.healthierculinary.com/images/003/image-8612-1-j.webp)
Neutrales son los cereales integrales, así como la pasta, la avena, el pescado de agua dulce, el arroz, la mantequilla, las manzanas, los albaricoques, las moras, los plátanos, las sandías, las ciruelas, las cerezas, los mangos, las naranjas, las uvas, la leche de soja, el pan de centeno y los melocotones.
Los siguientes alimentos y bebidas son muy ácidos:
- alcohol y café;
- jugos en cajas de cartón;
- pollo, ternera y cerdo;
- huevos;
- azúcar;
- pimienta negra;
- productos lácteos;
- delicias de mariscos
Beneficios de una dieta alcalina: las dietas que contienen grandes cantidades de proteína animal reducen el pH de la orina. Esto conlleva el riesgo de cálculos renales. Dado que no hay proteína animal en la dieta alcalina, tiene el efecto exactamente opuesto al aumentar el pH de la orina. Por tanto, previene la formación de cálculos renales.
Algunos científicos afirman que este tipo de dieta puede ralentizar la pérdida de masa muscular y ósea. Sin embargo, al mismo tiempo, se puede aumentar la hormona del crecimiento, lo que aliviará el dolor lumbar. Varios estudios han demostrado que la bacteria Candida, como algunos virus, no puede sobrevivir en un ambiente alcalino.
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Según otros estudios, las personas vegetarianas tienen tasas más bajas de cáncer de colon. Pero no existe una investigación definitiva de que una dieta vegetariana o alcalina pueda prevenir esta enfermedad. Después de todo, la mayoría de los vegetarianos no beben alcohol ni fuman, por lo que no se pudo determinar si la dieta es la razón del menor riesgo de cáncer.
Riesgos de una dieta alcalina: todavía no hay evidencia de que una dieta alcalina pueda cambiar el pH de la sangre. Cualquier fluctuación en el pH de la sangre puede ser un signo de un problema más grave. Uno de ellos es la insuficiencia renal.
Si padeces problemas renales, tienes diabetes, esta dieta no lo es y los científicos te aconsejan. Debe consultar a un especialista si padece este tipo de enfermedades, pero desea aplicar la dieta. Además, una dieta alcalina puede reducir el nivel de calcio en el cuerpo, así como el nivel de proteínas.
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Es posible que haya oído hablar de él, pero no conoce los detalles. Agua alcalina Se recomienda para la buena salud, durante la enfermedad y el tratamiento, mientras se entrena activamente, pero no todo el tiempo. Un buen nivel de pH es una indicación del buen funcionamiento del organismo.