¡En Lugar De Tu Sushi Favorito! Prepara Una Deliciosa Ensalada De Sushi

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29

¿Te gusta comer sushi, pero no siempre vas a un restaurante o no te importan los panecillos largos?

Tenemos una solución para ti y tus deseos culinarios y se llama ensalada de sushi. Lo mejor de esta receta es que obtienes un sabor auténtico al ahorrarte la parte molesta de hacer sushi en sí: simplemente mezcla todo en un tazón y disfruta de una velada asiática en casa.

En general, esta apetitosa ensalada tiene todo lo que se pone en el sushi, y el ingrediente principal, por supuesto, es el arroz. También hace una gran salsa que realmente te hará sentir como si estuvieras en un restaurante japonés, gracias a la salsa de wasabi y jengibre que pondremos.

Todo el proceso de preparación dura 55 minutos. Si quieres un sabor completamente auténtico, lo mejor es comprar todos los ingredientes en la sección asiática del supermercado que visites. Pero incluso si no lo haces, ciertamente este ensalada con sushi también quedará genial con lo que tienes a mano.

Estos son los productos que necesitará:

• 1 taza de té de arroz para sushi;

• 2 1/4 tazas de agua;

• 1/4 taza más 3 cucharadas más de vinagre de arroz;

• 1/4 de cristales de azúcar;

• 1 1/2 cucharaditas de sal;

• 1 cucharada de semillas de sésamo;

• 2 cucharadas de jengibre picado muy finamente marinado;

• 3 tallos de cebolla verde picados;

• 2 zanahorias medianas finamente picadas;

• 1 pepino grande, pelado y cortado en rodajas;

• 1 taza de edamame;

• 2 hojas de algas, cortadas en tiras;

• 1 aguacate en rodajas;

• 100 g de salmón ahumado.

Para la salsa:

• 2 cucharaditas de wasabi en polvo

• 1 cucharada de agua caliente

• 2 cucharadas de agua fría

• 2 cucharadas de salsa de soja

• 2 cucharadas de jugo de jengibre recién exprimido

Método de preparación:

En una sartén grande, mezcle el agua y el arroz. Después de hervir, reducir a muy baja temperatura, tapar y cocinar durante 45 minutos.

Mientras tanto, en un tazón pequeño, hierva la gran cantidad de vinagre de arroz junto con el azúcar y la sal. Una vez completamente disuelto, retirar del fuego.

Tome una ensaladera y mezcle el arroz con la mezcla de vinagre. Una vez frío, vierte las semillas de sésamo, el vinagre de arroz restante, el jengibre, las verduras, el salmón, el edamame y las tiras de algas. Coloca las rodajas de aguacate encima de todo esto.

Ahora todo lo que tenemos que hacer es preparar la salsa para ensalada de sushi casera. Primero mezcle el wasabi en agua tibia, luego mézclelo con agua fría, salsa de soja y jugo de jengibre. Viértela sobre tu ensalada de sushi y sírvela.

¡Disfrute de su comida!