2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Durante la última década, equipos de investigación de todo el mundo han estado trabajando para encontrar formas de prevenir y combatir la diabetes tipo 2. Sin embargo, los científicos finlandeses anunciaron recientemente que una solución a años de esfuerzo podría ser mucho más fácil de lo que se pensaba.
Un equipo de investigación de la Universidad del Este de Finlandia ha podido demostrar que comer huevos reduce con éxito el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2, a pesar de su alto contenido de colesterol.
Un artículo publicado en la revista científica científica Science Daily habla sobre la investigación a largo plazo del equipo científico finlandés. Los científicos han trabajado durante más de 20 años. El estudio abarcó a más de 2332 hombres de 42 a 60 años.
Los resultados mostraron claramente que las personas que comían al menos cuatro huevos a la semana tenían un 37 por ciento menos de riesgo de diabetes tipo 2 que las que comían un huevo a la semana.
Aún más sorprendente fue el hecho de que la menor susceptibilidad a la enfermedad insidiosa no está influenciada por factores como la actividad física, el peso, el tabaquismo, el consumo de frutas y verduras. Sin embargo, el estudio también mostró que comer más de cuatro huevos a la semana tiene beneficios adicionales.
Los autores del estudio analizaron cuidadosamente los hábitos alimenticios de los participantes en el experimento. Esta actividad se inició en 1995. Veinte años después, casi 500 de los participantes tenían diabetes tipo 2.
Ya se sabe con certeza que uno de los principales factores en el desarrollo de la enfermedad es el estilo de vida y la dieta. En los últimos cinco años, la alarmante tendencia ha demostrado que la incidencia de diabetes tipo 2 está aumentando de forma espectacular.
Según los científicos finlandeses, el consumo regular de huevos contribuye a mejorar el equilibrio de la glucosa en el cuerpo y reduce el riesgo de desarrollar la enfermedad.
La otra suposición de los científicos sobre el efecto beneficioso de los huevos para la prevención de la diabetes tipo 2 es que, además del colesterol, contienen muchos ingredientes útiles que pueden afectar el metabolismo de la glucosa y la inflamación leve y así reducir el riesgo de diabetes tipo 2.
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