2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
El sofrito de salsa de tomate se utiliza en la cocina española, griega e italiana; se conocen más de 30 variedades, siendo el producto principal el puré de tomate.
Se le agregan muchos otros productos en varias recetas: pimientos, cebollas, ajo, perejil, pimienta negra, aceite de oliva, a veces puré de aceitunas, etc.
De hecho, la tradición de hacer la salsa es hacerlo a baja temperatura para conservar las vitaminas en los tomates. El sofrito se usa como base para muchos otros platos: se usa para condimentar carnes, pastas, papas, es adecuado para salsa de pizza o sándwiches.
Las investigaciones han demostrado que esta salsa de tomate es uno de los alimentos más beneficiosos para el sistema cardiovascular. El estudio es español y está dirigido por Rosa Lemuela.
El estudio se realizó con varias salsas de sofrito, que contenían diferentes ingredientes y fueron seleccionadas al azar. El estudio se realizó mediante la técnica de espectrometría de masas de alta resolución.
Los resultados muestran que casi todas las salsas tienen un alto contenido en polifenoles (antioxidantes), con el mayor contenido en las salsas que contienen aceite de oliva virgen extra. Además, los científicos han descubierto muchas vitaminas, minerales y sustancias que pertenecen al grupo de los carotenoides.
Los investigadores afirman que el consumo regular de esta salsa proporcionará al cuerpo muchas sustancias útiles que ayudarán a regular la presión arterial alta, así como a mejorar la elasticidad de los vasos sanguíneos.
El consumo de Sofrito también reduce el riesgo de accidente cerebrovascular o ataque cardíaco, mejora la hidratación de las extremidades frías y previene el desarrollo de varices.
Las vitaminas contenidas en la salsa de tomate mejoran el sistema inmunológico y, por lo tanto, protegen al cuerpo de resfriados y enfermedades virales. Los expertos enfatizan que para un efecto aún mejor es mejor consumir la salsa con ajo y cebolla.
Por último, pero no menos importante, el contenido de carotenoides ayuda al hígado y cuida la piel. Gracias a ellos, las toxinas acumuladas son más fáciles de eliminar y, por otro lado, ayuda a que la piel borre las cicatrices antiguas y ayuda a construir un cutis uniforme.
Recomendado:
¿Una Mezcla Para Pastel En Un Frasco? Una Solución Inteligente Y Sabrosa
Cuando escuchamos acerca de los frascos, nuestro primer pensamiento es sobre alimentos de invierno, productos que están semiacabados, recolectados durante un cierto período de tiempo y utilizados posteriormente. Aquí, sin embargo, no hablaremos de encurtidos, sino de algo muy diferente, agradable y fragante:
La Pasta No Es Sabrosa Sin Salsa
Sin salsa, espaguetis, lasaña, pasta y todo tipo de pasta simplemente no son lo suficientemente sabrosos si no se sirven con la salsa adecuada. Este es el ingrediente más importante de la pasta y hay cientos de recetas de salsa en Italia. El más simple y común son los tomates con albahaca y ajo.
Las Vacas Cambiaron A Una Dieta De Chocolate Para Obtener Una Carne Más Sabrosa
La carne de res es considerada por muchos como la mejor carne del mundo. Por el porcentaje de grasa y su composición específica, tiene un sabor específico, preferido por los chefs de todo el mundo. Esta es la razón por la que su precio difiere del de otras carnes.
Variantes De Ensalada Tabbouleh: útil Y Terriblemente Sabrosa
La ensalada tabulé es un plato favorito de los vegetarianos, las personas que ayunan, así como de todos los amantes de la alimentación saludable. Esta es en realidad una receta árabe que se dice que proviene de las tierras de Irán, Líbano y Siria.
Rúcula - Sabrosa Y útil
La rúcula es una planta herbácea perenne que florece de mayo a julio. Se importa de Alemania y los Países Bajos y se cultiva cada vez más en su propio suelo. La rúcula es una maravillosa alternativa a nuestras conocidas ensaladas con tomates y pepinos.
