¿Qué Sabes De La Pimienta Negra?

¿Qué Sabes De La Pimienta Negra?
¿Qué Sabes De La Pimienta Negra?
Anonim

La pimienta negra está llena de rarezas: hace que la comida sea más sabrosa y, si la huele, asegúrese de estornudar. Esta planta es una liana, cuyos frutos se secan y luego se muelen.

Su tierra natal es la India, y el lugar donde se descubrió por primera vez se conoce como la tierra de la pimienta. La planta alcanza los quince metros. El valor de la pimienta negra es que el producto final son frutos secos.

Las sustancias útiles de la pimienta negra se concentran en los frutos de la planta: hay vitaminas, oligoelementos, aceites esenciales. Los primeros europeos que probaron esta especia quedaron asombrados por sus propiedades, estos fueron los guerreros de Alejandro Magno.

Atribuyeron a propiedades milagrosas de la pimienta negra, creía en su poder curativo y condimentaba todos los platos con él. La antigua Grecia y la antigua Roma estaban felices de comprar pimienta negra de la India, y en algún momento alcanzó el precio del oro. En Rusia, la pimienta negra también se utilizó en repostería.

Se sabe que excepto la pimienta negra existe blanco, rosa y rojo. Sin embargo, solo el rojo no tiene nada que ver con la vid de la que se elabora la pimienta negra, ya que el rojo se hace con los pimientos rojos.

Todas colores de pimienta restantes se obtienen de la planta Piperaceae. El color del producto final depende principalmente del grado de madurez del fruto.

Pimienta
Pimienta

La pimienta negra es una fruta inmadura que se seca. El rosa está casi maduro y la pimienta blanca es una fruta completamente madura, remojada en agua, pelada y seca.

El aceite esencial que es contiene pimienta negra, es la razón de su fuerte olor específico, y la sustancia que contiene nitrógeno piperina es la portadora de su sabor picante.

EN los frutos de la pimienta negra contiene vitamina C, sales minerales, resina y almidón. Es difícil imaginar cocinar sin el uso de pimienta negra.

C usando pimienta negra Puede calentar el sistema digestivo, mejorar su apetito, eliminar el exceso de gases y mejorar la circulación sanguínea.

Con el aumento de la presión intracraneal, es útil masticar granos de pimienta, en combinación con pasas, escupiendo constantemente todo de la boca, junto con la saliva. Esto se hace durante cinco minutos y conduce a la eliminación del exceso de humedad del cuerpo y a una disminución de la presión. Se realiza una vez al mes, una vez al día.

Para resfriados y enfermedades del sistema respiratorio, se hace una mezcla de una cucharadita de miel y una cucharada de pimienta negra molida. Se consume una cucharadita tres veces al día.

Según el Ayurveda, la pimienta negra calienta la sangre y aumenta el tono general del cuerpo. Desde la antigüedad se conoce la propiedad de la pimienta negra para potenciar la potencia masculina.

Para ello, haga una mezcla de una taza de leche, media cucharadita de pimienta negra y media cucharadita de azúcar. Después de dos dosis ya tiene efecto.

La pimienta negra no está permitida para personas que tengan problemas de vejiga, riñones, anemia, reacciones alérgicas graves, así como úlceras de estómago y duodeno.

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