2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Las algas marinas son algas marrones silvestres. También se les llama fukuf. Se pueden encontrar a orillas del Mar Báltico, América del Norte y el Estrecho de Gibraltar.
Las algas pardas son uno de los alimentos más apreciados. Son ricos en todos los elementos que necesita el cuerpo humano. Contienen un complejo equilibrado de vitaminas A, B1, B2 y C, con los macro y microelementos selenio, yodo, manganeso, potasio, calcio, cobre, zinc, manganeso y cobalto.
Además, en sus células se encuentra un pigmento amarillo-marrón: la fucoxantina, a la que deben su color característico, así como la clorofila B y C. También contienen aceites esenciales, ácido algínico, fucoidan, laminarina y otros.
Uno de los mayores beneficios que aportan las algas kelp al cuerpo se encuentra principalmente en el sistema endocrino. Luchan con éxito contra las enfermedades de la glándula tiroides.
Esta propiedad se debe a sus altos niveles de yodo (especialmente diyodotirosina), así como de selenio, necesarios para el funcionamiento de la desyodasa. Kelp optimiza la función tiroidea. Además, mejoran repetidamente los procesos metabólicos en el cuerpo.
Las algas pardas se utilizan con éxito para reducir el colesterol y normalizar la microflora. Evitan la deposición de lípidos en las paredes de los vasos.
Su consumo enriquece la comida con todos los ingredientes necesarios. Por tanto, se utiliza en casos de desnutrición. Además, eliminan del cuerpo todas las acumulaciones tóxicas, no solo del cuerpo sino también del cerebro.
Las algas kelp regulan el metabolismo y son aplicables en la nutrición. Ayudan a adelgazar regulando el apetito.
Se utilizan para el tratamiento profiláctico de todas las enfermedades oculares y lesiones de la retina. Recomendado para enfermedades de huesos y articulaciones en niños. Además, se ha demostrado que calman el sistema nervioso y fortalecen el cerebro.
Al final resultó que, las algas kelp mejoran la salud en general. Sin embargo, no deben consumirse en algunos casos: durante el embarazo y la lactancia, así como por quienes padecen un aumento de la función tiroidea y problemas cardíacos.
Las sobredosis pueden provocar un aumento de la frecuencia cardíaca y un aumento de la presión arterial.
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