2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Cuenta la leyenda que una vez, cuando Zeus visitó a su hermano Poseidón, notó a una joven increíblemente hermosa que caminaba por la costa de la isla de Zinari. Su nombre era Kinara.
Temiendo asustarla, el rayo fue observado durante mucho tiempo por la hermosa joven del mar. Estaba tan fascinado por ella que decidió ofrecerle convertirse en diosa y vivir con él y los otros dioses inmortales del Olimpo.
La hermosa Kinara estuvo de acuerdo. Cada vez que la celosa Hera no estaba con Zeus, él, enamorado de niño, acudía a su amada. Sin embargo, muy pronto, hasta hace muy poco, la mujer mortal lamentó su madre y su hogar.
Reuniendo coraje y en secreto de Zeus, fue a visitar su tierra natal y parientes en el mundo de los mortales. Cuando se dio cuenta de esto, el poderoso dios se enojó tanto que tiró a Kinara al suelo y se convirtió en la planta conocida hoy como alcachofa.
El origen de la alcachofa se busca en algún lugar del Mediterráneo. En total, se conocen unas 140 especies de alcachofas. Sin embargo, solo 40 de ellos tienen valor nutricional.
Hoy se cultiva en Europa Central y del Sur, África del Norte, América del Sur y California. En Europa, las mayores cantidades se cultivan en Francia, España e Italia. La alcachofa para los Estados Unidos proviene del estado de California.
La reina de la alcachofa se elige cada año en la pequeña ciudad de Castorville, California. La poseedor más famosa de este título es la propia Marilyn Monroe, que lo ganó en 1949.
Los antiguos griegos y romanos consideraban la alcachofa como un manjar y un poderoso afrodisíaco. En la antigua Grecia, a la planta también se le atribuían propiedades que se pensaba que ayudaban a dar a luz a más niños. Los ciudadanos romanos adinerados lo conservaban con miel y vinagre para disfrutarlo todo el año.
En el "Herbario" de Del Durante de 1667. método mencionado para realizar pruebas a mujeres embarazadas y determinar el sexo del bebé. Esto se hizo a través de 4 onzas de extracto de hoja de alcachofa.
Una de las primeras descripciones de la alcachofa fue hecha por Teofrasto, un estudiante de Aristóteles, en 371. antes de Cristo En el siglo IV a. C. ya distribuida como planta medicinal.
En el siglo XVI, durante la época de Catalina de Médicis, las alcachofas se hicieron muy populares en Francia. Gracias a la cocina francesa, que tiene una fuerte influencia en el desarrollo de estilos culinarios en Europa, las alcachofas se están volviendo extremadamente populares.
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Alcachofa
La alcachofa es una gran planta espinosa que se origina en el Mediterráneo. Es miembro de la familia Flowers. La alcachofa silvestre crece en el sur de Europa. Sus hojas crecen desde la base del tallo y son largas y espinosas. El tallo mide hasta 1 m de altura, es ramificado y las ramas terminan en grandes flores espinosas, de color púrpura y, a veces, blancas.
Dieta De La Alcachofa
La alcachofa es una verdura de fácil digestión y por su bajo contenido calórico se recomienda su inclusión en las dietas. Es extremadamente rico en una variedad de nutrientes, fibra, antioxidantes. Los principales componentes de la alcachofa son agua, carbohidratos y fibra, minerales como sodio, potasio y calcio, vitaminas B1 y B3.
Alcachofa: ¿flor O Verdura?
Las alcachofas son cada vez más populares y cada vez menos personas se preguntan qué es esta verdura con forma de flor. Alcanza los dos metros de altura. La tierra natal de las alcachofas es el Mediterráneo. Desde la antigüedad ha estado en la mesa de los amantes de los manjares.
La Alcachofa Ayuda Al Peso Y Al Hígado
La mayoría de las personas eligen su comida de manera precisa y estricta, teniendo en cuenta solo su gusto y apetito. Para ellos, la comida se consume por el placer de hacerlo o por la sensación de saciedad después de comer. Para otros, la comida se elige de acuerdo con un hábito sin pensar en si es bueno para ellos o no.
