2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
La baya del saúco es una planta hermosa y útil que es conocida por su aroma durante la floración. En septiembre maduran los frutos de la baya del saúco.
Tienen una composición química muy compleja. Las bayas de saúco contienen sacáridos, ácidos orgánicos, aceites esenciales, colina y caroteno. Además, contienen taninos y sustancias similares a las parafinas útiles para la salud humana.
Las bayas de saúco contienen vitamina C, glucosa y fructosa.
La baya del saúco se considera la hierba búlgara más fuerte porque se utilizan todas sus partes, tanto la fruta como las flores, las hojas e incluso las ramitas y la corteza.
Las hojas de la baya del saúco contienen caroteno y vitamina C, y las hojas secas contienen provitamina A. Las hojas, la corteza, las flores y los frutos de la baya del saúco tienen muchas propiedades beneficiosas para la salud.
Reducen la temperatura en la fiebre, tienen un efecto diurético y laxante, ayudan con las condiciones nerviosas, ya que tienen un efecto calmante.
Las hojas jóvenes de saúco tienen propiedades laxantes y estimulantes del sistema inmunológico. Las decocciones de todas las partes de la baya del saúco tienen la capacidad de mejorar el metabolismo.
En la antigüedad, el jarabe se hacía con las flores y frutos de la baya del saúco. El jarabe de saúco mezclado con limón, miel y agua es agradable al paladar, refrescante y saludable.
La fruta de saúco se utiliza para hacer mermeladas caseras deliciosas y útiles. Las bayas de saúco se usan para tratar y prevenir muchas enfermedades: bronquitis, influenza, neuralgia, reumatismo, gota.
Las flores de saúco se utilizan para hacer jarabes y decocciones, que funcionan bien para el dolor de garganta, la gripe y la bronquitis. Para obtener una decocción curativa, se vierte 1 cucharada de flor con 1 taza de agua caliente.
La mezcla se cuece a fuego lento durante 20 minutos. Enfriar, escurrir y beber media taza tibia antes de las comidas. Esta decocción también es útil en la artritis.
En caso de quemaduras, inflamación y frotamiento, las hojas se cubren con agua caliente y luego se enfrían las hojas de saúco.
El jarabe de saúco no se recomienda para la colitis y el embarazo. Las mujeres embarazadas no deben dejarse tentar por el aroma y el sabor del jarabe de saúco para evitar complicaciones.
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