2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
El aroma del desayuno recién tostado de la mañana, entrelazado con el olor del café, no tiene precio. Aunque es dañino y es mejor comer fruta u otra cosa, pero nuevamente a la ligera, los mekis caseros, bollos, panqueques no pueden pasarse por alto. Se necesita tiempo para prepararlos, pero se vuelven realmente sabrosos.
Puedes comerlos con una variedad de rellenos. Si le gustan las cosas más saladas, el queso o el queso amarillo lo convertirán en una compañía agradable en la mesa. Los bocadillos fritos con mermelada son igualmente deliciosos, mejor si son caseros. Reserva un día a la semana para preparar un desayuno casero, así podrás deleitarte no solo a ti mismo sino a toda la familia.
Pero para empezar a prepararlos, primero debes ser consciente de qué bocadillos estamos hablando, para distinguirlos. Lo que realmente es ¿Cuál es la diferencia entre bollos, sartenes y langids?
Tantos nombres para un desayuno tan fácil de preparar. Empecemos por las bahías.
De los tres bocadillos enumerados, solo los bollos están hechos de una masa más dura y son los que requieren más tiempo. La masa se prepara a partir de huevos, harina, yogur, refresco y sal. Amasarlo bien, luego extenderlo hasta que tenga un grosor de aproximadamente 1 cm.
Luego comienzas a cortar diferentes formas de las hojas; la forma más fácil es con la ayuda del cuello de una taza. Calentar aceite y freír. Están hinchados y puedes rellenarlos con nata o comerlos con leche, queso, etc.
No es necesario volver a enrollar el resto de la hoja enrollada. Cortar las formas irregulares que se han formado y freírlas. Obtienes figuras que se asemejan a diferentes animales y otras que harán las delicias de los niños.
En cuanto a las cacerolas y langids, la diferencia está principalmente en la leche utilizada. La leche fresca se utiliza para los lánguidos y la leche agria para las sartenes. Pero ambos bocadillos se pueden hacer con agua si no tienes leche. Además, en algunas recetas para langids, se agrega grasa a la mezcla, generalmente aceite.
Langids y sartenes también difieren en forma. Como los primeros son más líquidos, se parecen más a panqueques, y los moldes se hinchan más y son más pequeños, algo así como bollos.
Tanto las sartenes como los langidos son bastante aceitosos. Puedes añadir a la masa tanto queso rallado, y para que no queden demasiado grasosos, simplemente freírlos en una sartén sin grasa. Los productos utilizados son los mismos excepto por el tipo de leche.
Necesita huevos, harina, bicarbonato de sodio, grasa y sal. Los productos forman una pasta espesa, más espesa que una mezcla de masa para panqueques, que se vierte en la grasa calentada con la ayuda de una cuchara. Dar la vuelta, sonrojarse, y finalmente retirar de la sartén.
En algunas zonas de Bulgaria, las sartenes y los langids tienen los mismos productos y, en consecuencia, solo se conoce un tipo de desayuno. También hay nombres comunes como gourmets, lalangichki y, a veces, llamados pans y mekis. Podemos llamarlos como queramos, lo importante es que estén riquísimos, fáciles de preparar y satisfacen todos los gustos.
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