2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Al menos eso es lo que dicen los investigadores, que descubrieron que renunciar a las calorías de las bebidas azucaradas, incluso un solo vaso al día, conduce a una pérdida de 1,5 kg. durante 18 meses.
"La pérdida de peso a partir de calorías líquidas es mayor que la pérdida de peso a partir de la ingesta de alimentos sólidos", dijo el Dr. Liu Chen, profesor asistente de epidemiología en la Escuela de Salud Pública y Salud de Nueva Orleans.
Una de las razones de esto es que el cuerpo puede regular la ingesta de alimentos sólidos por sí solo. Por ejemplo, si come demasiados alimentos sólidos en el almuerzo, tenderá a comer menos en la cena. Pero esta autorregulación no se aplica a los líquidos que bebe, dicen los expertos.
"Si reduce la ingesta de bebidas, especialmente las que contienen azúcar, esta sería una forma sencilla y fácil de mantener su peso. Puede evitar el aumento de peso extra, o si está a dieta puede alcanzar fácilmente sus objetivos ", agrega Chen.
El estudio "respalda lo que creen muchos nutricionistas: las calorías líquidas no satisfacen el hambre", dijo Connie Dickman, directora de la Universidad de Washington. "Además, encontrar que bebidas endulzadas puede tener un mayor impacto en el peso que otros líquidos, es un mensaje importante para los estadounidenses que continúan tratando de reducir sus calorías ".
¿Y si tienes sed? "Bebe agua", dice Chen
Durante el estudio, los investigadores estudiaron las dietas de 810 personas de entre 25 y 79 años. Los participantes del estudio, que duró 18 meses, se dividieron al azar en tres grupos:
1) consejos para bajar la presión arterial;
2) intervenciones en el estilo de vida, incluidos consejos dietéticos y ejercicio bajar la presión arterial) y
3) interferencia en el estilo de vida y una dieta especial rica en frutas y verduras.
En este estudio, los investigadores prestaron especial atención al peso de los participantes y las bebidas que consumían. Se midió el peso de los participantes a los 6 y 18 meses y se controló su dieta mediante entrevistas telefónicas repentinas.
Las bebidas se dividen en siete categorías:
- endulzado con azucar bebidas (incluyendo refrescos, bebidas de frutas, ponches de frutas o bebidas altas en calorías endulzadas con azúcar);
- bebidas dietéticas, como refrescos dietéticos y otros que tienen edulcorantes artificiales
- leche (incluida la leche entera, 2%, 1% y leche desnatada);
- 100% fruta y jugos de vegetales (fruta fresca);
- café y té con azúcar;
- café y té sin azúcar;
- bebidas alcohólicas.
Los investigadores encontraron que las bebidas azucaradas representaron el 37% de todas las calorías líquidas consumidas por el estudio. Entre las bebidas, las que están endulzadas con azúcar son el único tipo de bebidas que están asociadas con el cambio de peso.
Beber menos bebidas endulzadas es más importante que comer menos por pérdida de peso. De hecho, beber incluso un vaso de menos refrescos conduce a una pérdida de 0,5 kg en 6 meses y otro 1 kg en los próximos 18 meses.
Si un pequeño cambio en dieta puede llevar a una pérdida de medio kilogramo en seis meses, con la adición de otros pequeños cambios o aumento de actividad incluso 15 minutos al día, se puede lograr mucho. Los cambios graduales ayudan a lograr un peso más saludable.
El consumo de calorías líquidas ha aumentado con el aumento de la epidemia de obesidad. En estudios anteriores, los investigadores encontraron que el 75% de los adultos en los Estados Unidos podrían estar con Exceso de peso u obesidad en 2015 y esto está asociado con el consumo de alcohol. bebidas endulzadas.
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