Nutrición Según Genes

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Video: GENÓMICA NUTRICIONAL: POTENCIA TUS GENES A TRAVÉS DE LA ALIMENTACIÓN 2024, Septiembre
Nutrición Según Genes
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Anonim

Los genes determinan el color de los ojos, la estructura ósea y la esperanza de vida. Los genes también determinan la figura. La dieta genética, también llamada dieta del ADN, se basa en esta misma noción.

Es decir, que el secreto de una pérdida de peso exitosa radica en el estudio de los genes y su papel en la nutrición.

Los genes humanos no están adaptados a las condiciones de vida y la dieta de hoy. Esta discrepancia entre la información hereditaria y el modo de vida moderno es el motivo de la fuga de importantes sustancias bioactivas en los alimentos, que envían señales a los genes humanos y regulan así la sensación de hambre y saciedad.

Esta es la opinión del Prof. Floyd Chilton, autor de la dieta basada en genes. "Es por eso que la humanidad está al borde de una grave crisis de salud", dijo Chilton.

Uno no puede escapar de los propios genes y la información hereditaria, pero puede cambiar su apariencia siguiendo una nueva dieta. Y eventualmente de esta manera adelgazar y lograr una mejor salud general.

Los científicos han descubierto un gen responsable del desarrollo de la diabetes y la obesidad. Un gen ENPP1 defectuoso interrumpe la forma en que el cuerpo almacena energía y descompone el azúcar al bloquear la hormona insulina.

La diabetes y el sobrepeso, por otro lado, son los principales culpables de enfermedades peligrosas como los ataques cardíacos. Si bien la inmovilidad y la mala alimentación son responsables de la obesidad y los problemas metabólicos que pueden conducir a algunas formas de diabetes, también pueden ser causadas por genes defectuosos.

Para beneficiarse de una dieta basada en genes, primero debe determinar su genotipo, lo cual no es una tarea fácil. Por la sencilla razón de que a lo largo de los años la figura de una persona sufre cambios bastante graves. Así que trata de recordar cómo te veías en tu juventud.

Si es alto, tiene falta de forma, glúteos planos, senos no muy grandes y falta de cintura, piernas largas y pies grandes, dedos de los pies largos, hombros anchos, brazos largos y fuertes, huesos pesados, rasgos faciales grandes, su dieta. debe consistir en productos ricos en proteínas, verduras y cereales. Deben evitarse la mayoría de los productos lácteos.

Nutrición según genes
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Los productos obligatorios son aves de corral, pescado azul, nueces y semillas, vegetales verdes. Y son aceptables en pequeñas cantidades carnes rojas magras, cereales, frutas frescas, zanahorias, ajos, cebollas, aceite de oliva, maíz y mantequilla, yogur natural. Los productos prohibidos son el cerdo, la mayoría de los productos lácteos, la margarina, la miel y el azúcar, el almidón, las patatas, los nabos, el apio.

Si eres de estatura media, físico esbelto, pechos pequeños en las mujeres, brazos largos con muñecas agraciadas, pies alargados con dedos largos, cuello largo de "cisne", huesos estrechos, rostro estrecho tipo clásico, tu dieta debe consistir en productos ricos en proteína, combinada con verduras y frutas.

Las personas de este tipo deben tener mucho cuidado con el uso de grasas. Los productos obligatorios son huevos, aves, pescado, legumbres, verduras, frutas y elegibles en pequeñas cantidades son cereales, aceite de maíz y aceite de oliva, otras frutas frescas, carnes rojas (excepto cerdo),

Los productos prohibidos son frituras, miel y azúcar, harina blanca y almidón, margarina, patatas, nabos, apio, café y té negro, bebidas carbonatadas, alcohol, zumos de frutas (sin frescos).

Nutrición según genes
Nutrición según genes

Si por fuera eres de estatura media, con un torso largo y fuerte, piernas no muy largas fuertes, glúteos bien formados, pechos bastante grandes en las mujeres, cintura mal formada, brazos fuertes con dedos cortos, cuerpo musculoso, pies anchos con cortos dedos de los pies, forma casi cuadrada de la cara, adecuada para este genotipo es una dieta separada.

Es decir, la cantidad de proteínas y carbohidratos en el menú debe ser la misma, pero deben tomarse por separado. Los productos obligatorios son cereales como arroz y pasta, legumbres, todo tipo de verduras en forma de ensalada, todas las frutas (excepto plátanos y uvas).

Son elegibles en pequeñas cantidades aves de corral (sin piel), pescado, especialmente graso, huevos (no más de 3 por semana), aceite de oliva, maíz y mantequilla, nueces y semillas, papas, leche y yogur natural.

Los productos prohibidos son todos los salados, vino tinto, mariscos, alimentos fritos, queso, miel y azúcar, almidón de harina blanca, margarina, bebidas que contienen cafeína (café, té negro, Coca-Cola), bebidas carbonatadas, alcohol.

Si te ves bajo, tienes un cuerpo suave redondeado, senos grandes y muslos anchos en las mujeres, hombros redondeados, manos suaves con dedos esponjosos, cabello fuerte en los hombres, pies pequeños con dedos cortos, cabeza grande, rasgos faciales suaves y redondeados, entonces el La dieta óptima para nosotros es láctea-vegetariana.

Este es el único genotipo que es fácilmente tolerado incluso por la dieta vegetariana más estricta. Las personas que lo padecen tienden a ralentizar el metabolismo y, por lo tanto, necesitan controlar más de cerca las calorías.

Los productos obligatorios son queso, requesón, leche, todo tipo de verduras, todo tipo de frutas, cereales. Son elegibles en pequeñas cantidades aves de corral, pescado, huevos (no más de 3 por semana), aceite de oliva y aceite de maíz, nueces y semillas. Y los productos prohibidos son todo tipo de carnes rojas, pastas, helados y crema agria, frituras, margarina y mantequilla, productos de harina blanca, café y té negro, bebidas carbonatadas, alcohol.

Si te ves de tamaño mediano a bajo, con un torso plano, un pecho estrecho, senos pequeños en las mujeres, un cuerpo frágil, pero con músculos fuertes, pies cortos, una cabeza pequeña con rasgos faciales pronunciados, entonces la dieta para ti debe ser semi -vegetariano.

Incluye una cantidad suficiente de proteínas y carbohidratos procesados lentamente. Las personas de este genotipo pueden adaptarse a cualquier tipo de dieta. Los productos obligatorios son lácteos, cereales, todo tipo de verduras, todo tipo de frutas.

Son elegibles en pequeñas cantidades pescado, especialmente grasa, aves de corral, huevos (no más de 3 por semana), aceite de oliva y aceite de maíz, nueces y semillas.

Los productos prohibidos son todo tipo de carnes rojas, pastas, cremas y helados, platos fritos, margarina y mantequilla, miel y azúcar, café y té negro, bebidas carbonatadas, alcohol.

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