2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Todos los amantes de la alimentación saludable se sienten tentados por las ensaladas verdes frescas, que ya están disponibles todo el año en los mercados o en los stands de los grandes hipermercados. La cuestión de qué consumimos exactamente permanece abierta. La histeria por el contenido de nitratos en las verduras, que hasta hace unos años perturbaba el sueño de los anfitriones, ha disminuido.
Incluso las advertencias de los microbiólogos ingleses sobre los riesgos de consumir lechugas prelavadas y envasadas, que se distribuyen libremente en el mercado, no consiguen avergonzar a los aficionados a las ensaladas verdes frescas.
Ahora existe una forma fácil y económica de comer verduras frescas sin preocuparse por su salud. Incluso las amas de casa que no tienen un jardín o una gran terraza pueden cultivar verduras para diversificar su menú diario.
No se requieren grandes espacios ni equipos costosos. Bastan unos cuadrados, recipientes de vidrio o plástico, un poco de agua y muchas ganas.
Cultivo hidropónico de verduras en casa se ha vuelto cada vez más común en los últimos años. También conocido como sin suelo, debido a que el suelo ha sido reemplazado por soluciones nutritivas especiales, es una alternativa barata y ecológica a la compra y consumo de verduras de origen poco claro y de calidad cuestionable.
No todas las verduras son aptas para el cultivo sin suelo. Solo algunas variedades de tomates y pepinos son aptas para cultivo hidropónico. Por otro lado, con esta tecnología podrás disfrutar de lechuga, col china, puerros, cebolletas e incluso achicoria o piña durante todo el año.
La planta hidropónica consta únicamente de un recipiente en el que se vierte una solución acuosa enriquecida con nutrientes y una sustancia porosa (por ejemplo, espuma de poliestireno) para mantener la planta por encima del agua cuando sea necesario.
Cómo cultivar repollo chino o lechuga en casa mediante hidroponía
Corta las hojas de col china o lechuga, cerca de la mazorca. Vierta agua en un recipiente transparente, no más de un dedo, llegando solo a la parte inferior de la cabeza cortada. Agregue unas gotas (4-5) de fertilizante orgánico líquido y colóquelo bajo la luz solar directa.
Controle la cantidad de agua y rellénela si es necesario. En cada adición de agua, agregue una o dos gotas de fertilizante orgánico líquido. Después de aproximadamente una o dos semanas, notará cómo crecen nuevas hojas de las mazorcas cultivadas de esta manera.
Cómo cultivar cebollas o puerros mediante hidroponía
La forma más fácil de cultivar cebollas o puerros es simplemente poner una raíz de cebolla en un vaso de agua, asegurándose de que la solución acuosa de nutrientes cubra un máximo de la mitad de las raíces de la planta. Cuando quieras cultivar cantidades mayores de estas verduras, puedes recurrir a la ayuda de trozos de espuma de poliestireno, que previamente has perforado y tallado.
Pinchar los tallos individuales de cebolla o puerro en la espuma de poliestireno así preparada y colocarlos en un recipiente adecuado lleno de agua enriquecida con nutrientes, nuevamente asegurándose de que el agua no cubra más de la mitad de las raíces. Colocar al sol y controlar la cantidad de agua, agregando agua y fertilizante orgánico líquido si es necesario.
Recomendado:
Ideas Para Verduras Frescas
Las verduras frescas son buenas para el cuerpo y se pueden beber con el estómago vacío. Entonces su efecto es aún mayor. Las verduras frescas son útiles para la protección contra muchas enfermedades porque contienen muchas sustancias y vitaminas útiles.
Frutas Y Verduras Frescas En Lugar De Vitaminas Y Minerales Aislados
A lo largo de los años, hemos aprendido que el cuerpo humano no está diseñado para consumir nutrientes aislados y utilizarlos de manera eficaz. Necesitamos tomar toda una paleta de nutrientes naturales complementarios. El licopeno, por ejemplo, es un fitonutriente que se encuentra en los tomates y que se sabe que previene el cáncer de próstata.
Mantengamos Las Verduras Frescas Durante Mucho Tiempo
Las verduras son uno de los principales elementos de una dieta saludable. Todo el mundo necesita saber cómo almacenarlos y utilizarlos correctamente. Mantener las verduras frescas es bastante difícil. Todos los días, algunos de los comprados van a la basura.
Frutas Y Verduras Congeladas: Más útiles Que Las Frescas
Los investigadores del Instituto para el Estudio de la Nutrición del Reino Unido han llegado a la increíble conclusión de que las frutas y verduras congeladas contienen muchos más nutrientes que las frescas. La razón radica en el hecho de que las frutas y verduras frescas no llegan a los puestos tan pronto como se recogen, sino solo pasados unos días y debido a este hecho pierden muchas de sus valiosas sustancias.
Cómo Almacenar Verduras Frescas: Reglas Generales
Hay verduras que se echan a perder más fácilmente que otras. Existe la regla de que las verduras frescas deben almacenarse en el refrigerador mientras se consumen y sirven. En la práctica, hay algunas verduras que deben dejarse a temperatura ambiente para evitar los daños que puede causar el frigorífico.
