2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Algunos alimentos necesitan una temperatura baja para que puedan almacenarse por más tiempo. Pero también hay aquellos que no deben refrigerarse para su almacenamiento, ya que pierden sus valores útiles. Aquí están:
1. Alimentos enlatados como carne, lyutenitsa, mermelada, pimientos asados, etc. - además de ocupar mucho espacio, no necesitan refrigeración, ya que están esterilizados y enlatados permanentemente;
2. Vegetales duros como zanahorias, cebollas, papas: almacenados en el refrigerador, pierden su valor nutricional. Se ablandan y aflojan más rápido. Las cebollas, por ejemplo, se secan;
3. Miel: se recomienda almacenar en un lugar oscuro y seco. No le gustan ni las temperaturas muy altas ni las muy bajas. De lo contrario, puede endurecerse o volverse azucarado;
4. Chocolate y dulces: cuando se almacenan en el refrigerador, se forma humedad, como resultado de lo cual se forma azúcar cristal en la superficie. Esto conduce a una pérdida de su verdadero gusto;
5. Sandías y calabazas: su almacenamiento prolongado en el refrigerador provoca que se ablanden y tengan mal sabor. Solo se pueden enfriar si se consumen inmediatamente;
6. Aceite y aceite de oliva: en el frigorífico cambian de consistencia. Las bajas temperaturas modifican sus gustos y cualidades;
7. Frutas: no les gustan las bajas temperaturas, ya que emiten sustancias nocivas cuando se almacenan en el refrigerador. Almacenar en un lugar seco fuera de la luz solar directa.
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