2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
El whisky japonés Yamazaki ha sido declarado el mejor del mundo, escribe el Daily Mail. La edición británica cree que la elección de la mejor bebida japonesa es probablemente bastante humillante para los escoceses.
Incluso resulta que ni un solo whisky escocés está presente entre los cinco primeros.
El whisky japonés ha tenido el honor de ser incluido en la Biblia Whisky de Jim Murray: describe al ganador de 2013 Yamazaki Single Malt Cherry Cask como un verdadero trabajo que carece de algo muy pequeño para ser llamado ingenioso.
Biblia de whisky se publica por décimo año consecutivo: esta es una guía que contiene más de 4.500 tipos diferentes de bourbon, whisky, etc., que son evaluados por Jim Murray en un sistema de 100 puntos.
La guía sale de su bolsillo y cuesta $ 20 o £ 13 en el Reino Unido. No se puede encontrar en Internet. Las calificaciones que se publican en el directorio luego se citan en una variedad de sitios, otros directorios y blogs.
Esta es la razón Murray infunde miedo real en los fabricantes de bebidas. Todos los comentarios que hace son específicos: hay muchos casos en los que Murray evalúa un whisky más barato como mejor que otro, que es caro y una marca de lujo.
Las calificaciones de Murray son un punto de referencia para el mercado del whisky, que está lleno de miles de productores y marcas que constantemente lanzan nuevos tipos de sus bebidas. Jim Murray trabajó durante 13 años en periódicos ingleses, donde también escribió sobre el tema.
Entonces decidió dedicarse por completo al whisky y comenzó a escribir el directorio.
Murray evalúa el whisky por cuatro componentes - qué aroma tiene, qué sabor tiene, luego evalúa el regusto y el equilibrio de la bebida. Para cada uno de sus componentes, Murray otorga una puntuación de hasta 25 puntos, luego suma los puntos para obtener la puntuación general del whisky.
Yamzaki es una destilería que data de 1923, lo que la convierte en la más antigua de Japón. Murray le dio a la bebida hasta 97,5 puntos, alegando que la bebida tenía un sabor fuerte, y luego el sabor se definió como ligero con una especia burlona.
Murray también escribió que los resultados de este año y la altura que ha alcanzado el whisky japonés deberían preocupar a los escoceses hasta cierto punto. Según él, hay un aumento de las bebidas extranjeras.
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