2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Si se bebe alcohol en casa, es casi seguro que sea brandy, la bebida tradicional búlgara, que para bien o para mal es un compañero constante de nuestra mesa. Pero para poder consumir con placer y moderación, además de un buen brandy, debe haber un buen aperitivo en la mesa, algo sabroso y ligero.
El aperitivo de brandy puede ser muy diferente. Lo bueno de los aperitivos para este alcohol es que no son pretenciosos y se pueden hacer de forma rápida y sencilla a partir de productos que encontrarás en cualquier tienda de abarrotes.
Ensalada de pimientos asados con leche colada
Productos necesarios: 3-4 pimientos rojos asados, 1 ud. pimiento picante, 2 dientes de ajo, un trozo de queso, ½ balde de yogur colado, 3 cucharadas. yogur natural, sal, aceite
Método de preparación: Picar finamente el pimiento rojo y amasarlo junto con los dientes de ajo previamente triturados y el pimiento picante. En esta mezcla agregue el queso rallado junto con los dos tipos de yogur. Fijar con un poco de aceite y sal al gusto. Mezclar bien y servir. Opcionalmente, puede agregar un poco de nueces trituradas.
Paté de ajo y requesón
Productos necesarios: requesón, 4-5 dientes de ajo, eneldo, nueces, una pizca de albahaca, una pizca de pimentón
Método de preparación: El ajo se debe presionar o picar muy finamente, se le agrega eneldo y luego se mezcla con requesón y nueces. Mezclar bien y agregar una pizca de pimentón y albahaca. Si le gusta el picante, puede agregar pimiento rojo picante en lugar de dulce.
Snack con mayonesa
Productos necesarios: queso, encurtidos, huevos, mayonesa
Método de preparación: Picar finamente los pepinos y agregarlos al queso previamente triturado. Los huevos deben estar duros, luego hay que pelarlos y cortarlos muy finamente y agregar los pepinos y el queso. Mezclar la mezcla bien obtenida y agregar la mayonesa. Las proporciones de los productos dependen del gusto de cada uno.
Las conocidas ensaladas también son muy adecuadas: chucrut con aceite y pimiento rojo, pepinillo real, encurtidos, así como pescado adobado, varios tipos de sopas.
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