2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Los hongos portobello tienen un sabor intenso y una textura suave. Aportan una serie de nutrientes esenciales, pero no contienen muchas calorías, lo que los convierte en un complemento nutricional para cualquier dieta. Los hongos Portobello son una buena fuente de fibra y contienen mucha agua, lo que los hace bajos en densidad energética. Los alimentos bajos en energía no contienen muchas calorías por gramo, por lo que pueden ayudarlo a perder peso o mantener un peso saludable.
La fibra es una sustancia clave para controlar los niveles de colesterol y azúcar en sangre. Las vitaminas B contenidas en estos hongos son esenciales para un metabolismo y un sistema nervioso saludables y ayudan a mantener la salud del hígado, la piel, los ojos y el cabello.
Su cuerpo no almacena niacina o vitamina B6, por lo que es esencial obtenerla regularmente a través de su dieta. La niacina promueve el metabolismo de los alimentos en energía y sintetiza ácidos grasos. Es extremadamente importante porque está involucrado en más de 100 acciones químicas en el cuerpo.
Los hongos Portobello son ricos en minerales: potasio, fósforo, cobre y selenio. El potasio ayuda con la función nerviosa y muscular y contrarresta los efectos del sodio sobre la presión arterial. El fósforo es necesario para la formación de huesos fuertes, ADN y glóbulos rojos, y el cobre es importante para el mantenimiento saludable del sistema inmunológico, los nervios y los vasos sanguíneos.
El fósforo también ayuda a reducir el dolor muscular durante el ejercicio y filtra los desechos renales. El selenio es un antioxidante que ayuda en la formación de ADN. Esto hace que los hongos Portobello sean extremadamente saludables.
Los hongos son una de las pocas fuentes naturales de vitamina D, pero la cantidad que contienen depende de su exposición a la luz ultravioleta. Dados los beneficios nutricionales anteriores de los hongos Portobello, definitivamente debe disfrutarlos lo antes posible.
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