2025 Autor: Jasmine Walkman | walkman@healthierculinary.com. Última modificación: 2025-01-23 10:18
Durante siglos, los yoguis han seguido una dieta bien equilibrada. Para muchos, la dieta del yoga es un verdadero misterio y misterio.
La búsqueda de una salud y vitalidad óptimas es a menudo la razón principal por la que las personas comienzan a practicar yoga. La dieta de los yoguis requiere el consumo de una variedad de frutas y verduras frescas.
Desempeñan un papel fundamental para mantener el cuerpo y la mente en excelentes condiciones. Además, la dieta del yoga incluye alimentos que se consideran "puros", a través de los cuales una persona se siente más enérgica y fuerte que nunca.
Los yoguis evitan alimentos como la carne y las entrañas. Porque la filosofía del yoga profesa el principio de humildad y niega todas las formas de agresión y violencia, incluida la violencia contra los animales. También se evitan los alimentos que se han quedado, fermentados o cultivados sin luz. Es decir, productos enlatados, alcohol, productos fermentados, champiñones.
¿Qué comen los yoguis?
- Frutas y verduras frescas. Se excluyen los tomates y las setas, ya que se consideran "alimentos de Rajastán". Tampoco se recomienda el consumo de pimientos, cebollas y ajos porque estimulan los sentidos.
- Productos lácteos frescos. Pueden estar presentes en la dieta, pero no deben ser saladas.
- Nueces, semillas y aceites vegetales como almendras, aceite de oliva, semillas de lino y girasol.
- Legumbres - frijoles, lentejas, soja, tofu, guisantes.
- Especias como canela, jengibre, cúrcuma y azafrán.
- Cereales integrales - centeno, arroz integral, espelta, mijo.
- Edulcorantes naturales como miel y melaza.
Los yoguis aconsejan comer solo cuando se tiene hambre. Coma hasta llenar 3/4 del volumen de su estómago. No coma entre comidas. Siempre coma a la misma hora todos los días.
No coma alimentos que estén demasiado calientes o demasiado fríos. No coma alimentos procesados, nunca queme alimentos.
Coma en un ambiente tranquilo y agradable, descanse media hora después de comer, evite comer tarde. Evite comer cuando esté molesto o triste.
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