2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Indra Devi, cuyo nombre real es Eugenia Peterson, fue una de las primeras mujeres en practicar yoga y popularizar yoga Mundial.
Peterson nació en 1899 en Riga de una actriz de opereta rusa y un banquero de ascendencia sueca. Evgenia ha cambiado su estilo de vida varias veces. Sabía 12 idiomas e identificó tres países como su hogar: su Rusia natal, India, donde "renació", y Argentina, donde pasó los últimos 17 años de su vida.
Indra Devi ha viajado por el mundo promocionando el yoga. Ha conocido a muchas estrellas de Hollywood, filósofos indios y políticos famosos. Entre sus estudiantes se encuentran algunas de las actrices más famosas de la década de 1940: Greta Garbo, Marilyn Monroe y Rita Hayworth.
Devi murió a la edad de 103 años en 2002 en Buenos Aires.
En una entrevista de 1992, habló sobre su dieta:
Soy vegetariano desde hace mucho tiempo, como una vez al día, a veces dos. Cuando me despierto, bebo un vaso de agua con limón, que preparo por la noche. Tomo una taza de leche de soja o café para el desayuno. Añado unas pasas y almendras. Como cítricos como pomelo o naranja, pero con piel blanca y a veces con cáscara bebo mucha agua todos los días hago hincapié en las frutas de temporada, bebo muchos jugos de verduras también bebo un vaso de agua antes de acostarme trato de incluir uno de los siguientes alimentos: sopa de lechuga o verduras; verduras cocidas o crudas; una ración de arroz integral; una papa al horno pero sin pelar, baja en grasa o salsa de soja. También Me gusta comer tomates con queso, huevo, yogur con miel y brotes”.
Indra Devi ha escrito varios libros. En uno de ellos ella explica principios de yoga de la nutriciónque observa y recomienda a sus alumnos. Devi también comentó sobre la alimentación poco saludable.
La comida, el aire y el agua son esenciales para mantener una buena salud. Estados Unidos es el país más rico del mundo, pero es allí donde tiene el mayor número de personas obesas debido a la mala alimentación. Los expertos dicen que aunque los estadounidenses comen en exceso en masa, hay muy poca comida en sus cuerpos que se pueda digerir. El resto de la comida se convierte en veneno.
La comida actual es ampliamente artificial, lo que a su vez tiene un impacto directo en la salud humana. Millones ya sufren de cáncer, asma, diabetes, artritis. Cada vez son más los casos en los que, a primera vista, personas completamente sanas mueren repentinamente por un infarto.
Y aunque no lo pensamos, no es casualidad. De hecho, es el resultado inevitable de ingerir toxinas con alimentos nocivos.
Las consecuencias de una mala nutrición no pueden notarse de inmediato, y mucho menos asociarse con enfermedades. Por lo tanto, rara vez se puede establecer un vínculo entre enfermedad y comida.
Indra Devi dijo que no había nada enlatado, empaquetado, refinado o procesado en su casa.
Ella usó harina integral y arroz integral. En lugar de azúcar, Devi usó miel y el cacao y el chocolate no estaban presentes en su casa.
Indra Devi bebía bebidas de achicoria con leche cruda de cabra o leche de soja. El té de varias hierbas, los jugos de vegetales frescos y el agua con limón también se encontraban entre las bebidas favoritas.
Devi usó limón en lugar de vinagre. Solo comía verduras de temporada sazonadas con hierbas frescas o secas.
Según ella, muchas personas pueden mejorar su salud si cambian su dieta y comienzan a hacer ejercicio. yoga. Según ella, la mala nutrición está arruinando lentamente la salud humana.
Las reglas de oro para comer Indra Devi
Indra Devi afirma que cumplimiento de las siguientes reglas en nutrición puede mejorar la salud.
Evite el agua helada, especialmente después de las comidas. Esto altera los procesos digestivos.
Por la mañana, en ayunas, beba un vaso de agua a temperatura ambiente. Puedes agregar un poco de jugo de limón. Para refrescarse en los días calurosos, beba té o agua caliente.
La ingesta diaria recomendada de agua es de entre 5 y 8 vasos. La deficiencia de líquidos conduce a problemas estomacales y disfunción hepática y renal.
No beba agua mientras come. Es mejor beber antes o después de las comidas.
Si hierve agua, pierde sus propiedades útiles. Para "revivirlo", viértalo varias veces.
Es más útil comer la fruta que beber su jugo.
Un gran elixir para la salud es el jugo de zanahorias, rábanos y remolachas. Agregue hojas de vegetales verdes.
Evite el uso de alcohol, café, cacao, chocolate. La cafeína y la teobromina son estimulantes fuertes.
La leche no es un líquido, sino un alimento. Bébalo en pequeños sorbos para evitar molestias estomacales.
El cuerpo se alimenta solo de lo que puede absorber, no de lo que recibe.
Elija con cuidado los alimentos que más le convengan. Experimente con diferentes combinaciones de productos hasta que descubra cuáles son los mejores para usted.
Excluya de su menú alimentos enlatados, arroz blanco, harina blanca, azúcar refinada. Evite los dulces. Apaga también el vinagre.
Necesitas masticar muy bien tu comida, especialmente si es rica en almidón, porque se convierte en glucosa a partir de tu saliva.
El pan tostado es más útil. Pero no beba agua con pan.
Si come arroz, no coma pan, es decir, no mezcle alimentos con almidón en uno.
Para curar sus problemas con la peristalsis, evite mezclar almidón y proteínas, especialmente con productos que contienen azufre, como guisantes, repollo, huevos, nabos y más.
Cuando cocine verduras, no tire el agua. Bébalo o conviértalo en sopa.
Utiliza las partes verdes de zanahorias, remolachas y rábanos para darle más sabor a las sopas.
Las verduras se cuecen mejor al vapor. Si los hierve, hágalo en una pequeña cantidad de agua y a fuego lento.
No coma alimentos grasosos y fritos.
Las grasas animales contienen grandes cantidades de colesterol. Su mayor concentración se encuentra en el cerebro, las yemas de huevo y el hígado.
El queso, la leche y el pescado tienen menos colesterol.
Todos los alimentos que contienen grasas animales son peligrosos.
La acción de las enzimas se ve obstaculizada cuando consumimos productos ricos en grasas y bajos en proteínas.
No solo es importante la cantidad de calorías en la grasa, sino también su composición. El tocino, por ejemplo, solo tiene calorías, no tiene minerales ni vitaminas.
Cualquier sobrecalentamiento de los alimentos los hace más dañinos, especialmente si contienen grasas. Es como usar el doble de grasa en la que se fríe.
Es importante cómo aborda la nutrición. El proceso debe ser lento y divertido. La comida debe realizarse en un ambiente tranquilo y agradable.
Si está estresado, es mejor que no se siente a la mesa en absoluto. Espere a que su estado de ánimo vuelva a la normalidad. Cuando comes bajo presión, los alimentos provocan cambios tóxicos en el cuerpo.
Mientras come, no tenga conversaciones desagradables. El proceso debe ser divertido. Apueste por una mesa bien arreglada, una conversación alegre.
Para traerte alegría, la comida debe ser bendecida. Informar malas noticias antes o durante una comida dañará todo su cuerpo.
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