2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Para comprender las similitudes y diferencias entre la cocina macrobiótica y vegetariana, necesitamos conocer sus principios.
El término "macrobióticos" también fue utilizado por Hipócrates. Generalmente describe a personas longevas. Otros eruditos antiguos usaron la palabra para describir un estilo de vida equilibrado que incluía alimentación saludable, ejercicio y equilibrio emocional.
Hoy en día, la macrobiótica está volviendo a ser muy popular, especialmente en los Estados Unidos, donde los problemas de obesidad, diabetes y cáncer de colon son muy comunes.
Los principios más básicos de la macrobiótica son varios: uso de alimentos tradicionales y locales (cereales integrales, legumbres y verduras locales en la dieta); alimentos de soja; verduras del mar; algas y algunos pequeños pescados blancos; crustáceos.
Este último puede reemplazar completamente las aves de corral u otras carnes. La sal y el azúcar también se eliminan por completo de la carta, sustituyéndolos por edulcorantes naturales (sirope de arroz, miel, sirope de agave) y sal marina de la zona donde vives.
Otro punto clave en la aplicación de la macrobiótica es la filosofía de vida. Según ella, las enfermedades son una forma que tiene nuestro cuerpo de dirigirnos hacia la dieta adecuada. Vivir en armonía con el medio ambiente es fundamental.
Por lo tanto, la comida local es importante: frutas, verduras, cereales. Los alimentos envasados que contienen aditivos inorgánicos y conservantes están completamente excluidos.
La actividad física también es un elemento importante del sistema. Es mejor si se realiza en la naturaleza, además de ejercicios de estiramiento, que en macrobiótica se denominan meridianos y también son característicos del yoga.
El vegetarianismo, por otro lado, también es una cultura alimentaria. Excluye todos los alimentos de origen animal y de origen animal por diversas razones. Esto incluye productos pesqueros.
Sin embargo, existen varios tipos de vegetarianos según los alimentos de origen animal presentes:
Vegetarianos falsos - consumir pescado, marisco o pollo. Con la excepción del pollo, esta subespecie es la más cercana al tipo de dieta macrobiótica.
Semi-vegetarianos: consumen huevos, leche y sus derivados.
Verdaderos vegetarianos: no consuman nada de origen animal o con presencia de productos animales.
Vegetarianos extremos (veganos, amantes de la comida cruda) una forma de verdaderos vegetarianos que consumen alimentos crudos.
Además de los alimentos consumidos, las dos cocinas tienen otras diferencias. La aplicación de la dieta microbiótica es más bien una adherencia a una determinada dieta y filosofía, dando una nueva forma de vida. Por el contrario, en el vegetarianismo, todos eligen qué y cómo consumir de acuerdo con sus entendimientos y necesidades.
Recomendado:
La Diferencia Entre El Arroz De Grano Largo, De Grano Corto Y De Grano Medio
El arroz es uno de los cereales más útiles. Es rico en carbohidratos complejos (75% - 85%) y proteínas (5% - 10%), que son la principal fuente de energía para el organismo. Por eso es tan ampliamente utilizado. Sin embargo, su preparación resulta una tarea difícil para muchos.
¿Cuál Es La Diferencia Entre Crema Natural, Crema Batida, Crema Agria Y Crema De Repostería?
La crema es uno de los ingredientes más utilizados en la cocina. Todo el mundo lo usa para preparar comidas deliciosas. Se utiliza en la preparación de salsas, cremas, varios tipos de carne y, por supuesto, pasteles. A menudo es la base de varias cremas, bandejas para pasteles y glaseados y es una parte obligatoria de cualquier otra tentación dulce.
¿Cuál Es La Diferencia Entre Cassia Cinnamon Y Ceylon Cinnamon?
Todos amamos el aroma de la canela , especialmente en Navidad. Hay algunos una especie de canela , pero hoy me detendré con más detalle en dos y les diré cuál es la diferencia entre la canela de Ceilán y la casia . La canela de Ceilán es mucho más querida, preferida y apreciada que la casia.
Pérdida De Peso Con Cocina Macrobiótica
Es importante comer, pero debemos elegir los alimentos adecuados para estar saludables; este es un principio bien conocido de la cocina macrobiótica. Difícilmente podemos llamar a la dieta macrobiótica una dieta. Aquí estamos hablando de una dieta mantenida y equilibrada que nos aporta lo que necesitamos para el organismo, sin exagerarnos y sobrecargarnos.
Para La Cocina Macrobiótica
La cocina macrobiótica no es muy conocida como concepto. El estudio de la macrobiótica se inició en la antigüedad. Posteriormente, en 1950, fue traído a Europa por el científico George Osawa. De hecho, la macrobiótica es una forma de vida, o más precisamente una vida sana.
