2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
El futuro ya está aquí. Algunas de las ciudades más grandes del mundo ya están inventando nuevas formas de alimentar a sus poblaciones en rápido crecimiento.
Los filetes de laboratorio y las hamburguesas hechas con carne de origen vegetal pronto tentarán a los carnívoros juramentados. La demanda de carne y productos lácteos pronto traerá a primer plano alternativas ricas en proteínas que no contaminan gravemente el medio ambiente.
Cada vez más personas viven en ciudades, y esto aumenta la necesidad de alimentos. Esto conducirá a un auge en la producción de productos pecuarios industriales. Los pronósticos son audaces: la carne real tal como la conocemos hoy desaparecerá en los países de altos ingresos para 2050.
Los insectos y las algas ricas en proteínas como la espirulina estarán entre los líderes alimentos del futuro. Rico en proteínas, los insectos ya son el alimento favorito de muchos multimillonarios. Los peces criados en granjas de aguas profundas o grandes ayuntamientos también gozarán de un gran respeto en las grandes ciudades.
En 2050, la población mundial será de 10 mil millones. Por eso es necesario un salto del 50% en la producción agrícola para alimentar a todas estas personas. Los expertos se unen en torno a la idea de reducir las calorías y las proteínas animales, a expensas de la eficiencia agrícola y reducir en un tercio el desperdicio de alimentos.
Hoy en día, el 80% de toda la tierra agrícola está ocupada por pastos o piensos. El 10% del agua limpia del mundo se utiliza para el ganado, al tiempo que libera metano y otros gases de efecto invernadero y provoca una deforestación a gran escala.
En nuestra búsqueda por ser buenos con los animales, daremos el paso correcto para combatir el hambre en el mundo. Esto es por lo que se esfuerza la última tecnología, que puede reducir drásticamente el precio de los llamados carne cultivada, a expensas de la carne procedente de jaulas extraídas de animales vivos. En pocos años, los amantes de la carne podrán elegir entre la carne tradicional, que incluye el sufrimiento animal, y la carne sin sufrimiento animal, que se asemeja al 100% a la estructura, sabor y apariencia de la carne.
Los sueños más audaces de la agricultura celular son desarrollar más huevos, leche y pescado sin involucrar a los animales. La comida del futuro será almacenado y transportado fácilmente. Proporcionará productos de alta calidad para todas las áreas que hasta ahora no tienen literalmente nada con lo que sobrevivir.
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