2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
El Instituto Nacional de Estadística informó un aumento del 0,4 por ciento en los precios de los alimentos durante el mes pasado. Los precios de los refrescos también aumentaron en abril.
Según los datos del instituto, las bebidas alcohólicas tienen precios más altos, que han subido un 0,1% en un mes.
Entre los alimentos que subieron en abril estuvieron el repollo, que fue un 28,6% más alto, los tomates, que fueron un 10,5% más caros, las manzanas, que fueron un 7,8% más altos, y los cítricos, que fueron un 28,6% más altos, un 6,2%.
Los resultados muestran que el alimento más barato para abril son los pepinos, cuyos precios cayeron un 25,9%.
Aunque hemos estado comiendo frutas y verduras cada vez más caras en el último mes, Lazarina Gerova, experta de un laboratorio privado para investigar la contaminación de alimentos, dijo que la mayoría de ellas no son seguras para el consumo.
"En condiciones de invernadero, se acumulan más nitratos porque no hay sol", dijo Gerova.
Según ella, incluso las ensaladas frescas contienen grandes cantidades de nitratos, que no duran mucho y matan las propiedades beneficiosas de las verduras.
Según Lazarina Gerova, muchas de las frutas y verduras en los mercados nacionales contienen cantidades peligrosamente altas de nitratos.
“Incluso en verano, hasta 400 gramos pueden llegar a los nitratos en ensaladas, calabacines, ajos y cebollas frescas, zanahorias, papas frescas, todos los productos que crecen cerca del suelo o bajo tierra son riesgosos”, dijo el experto.
La opinión opuesta es compartida por el representante de la Agencia de Seguridad Alimentaria de Bulgaria, Nikolay Rosnev, quien informa que el sistema de control estatal logra detener la mayoría de los productos dañinos antes de que lleguen al consumidor.
Hristo Panayotov, quien es el director ejecutivo del mercado de verduras en Parvenets, dijo por otro lado que las frutas de primavera se desperdiciaron debido a las lluvias.
La mayoría de las cerezas y fresas autóctonas están partidas, pero todavía hay productores rumanos que las compran.
Los precios de las fresas este año oscilan entre 2,20 BGN y 3,50 BGN el kilo, y de las cerezas, entre 2 y 4 BGN.
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