2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2025-01-23 10:18
Las variedades tradicionales de papa búlgara ya no se siembran en los Ródopes como hace años, dicen los agricultores locales. Las patatas que se cultivan en esta zona son principalmente de variedades holandesas.
Los agricultores búlgaros admiten que la variedad de patata búlgara ha desaparecido, por lo que se ven obligados a plantar importaciones del extranjero.
Agria, Impala, Agata, Vault, Riviera, Artemis son las variedades holandesas más famosas que se plantan en los Rhodopes. En el pueblo de Momchilovtsi se plantaron unas 200 toneladas de la variedad francesa Luciana.
“Hace años, cuando era una finca de semillas de propiedad estatal, producíamos nuestra variedad. También criamos variedades holandesas, por supuesto. Ahora la variedad búlgara no existe. Nadie lo apoya, nadie lo cultiva, todo se importa porque es muy caro. Primero hay que hacer una selección de rama, hace años todo estaba subvencionado por el estado. La otra razón es que no hay grandes productores”, dijo el agricultor Iliya Kanev a Nova TV.
Hace unos 30 años, la actividad principal en el pueblo de Momchilovtsi era el cultivo de patatas. El pueblo ha producido alrededor de 2500 toneladas durante 1 año. Hoy en día, la gente siembra principalmente para sus propias necesidades y se venden al por mayor alrededor de 600 toneladas al año.
Debido al hecho de que las papas en Momchilovtsi se procesan a mano, sus precios son más altos que los de los productos importados del exterior. Los precios minoristas más altos hacen que las papas Ródope no sean deseables para los consumidores nacionales.
Aunque de menor calidad, los búlgaros prefieren comprar patatas importadas debido a sus bajos precios.
En un buen año y cosecha respectivamente, un kilo de patatas se vende por 55 stotinki. Las patatas Rhodope en el mercado masivo alcanzan los 80 stotinki por kilogramo al por menor.
Según los agricultores, la única forma de evitar la desaparición total de la producción de papa búlgara es que las instituciones estatales subvencionen el sector.
Si se estimula la producción búlgara de patatas en los Ródopes, el consumidor final de nuestro país comprará patatas búlgaras y más baratas.
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