2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
¿Alguna vez te has preguntado cuál es la especie vegetal más antigua que ha florecido en nuestro planeta? Esta pregunta ha sido de interés para varios biólogos y científicos durante años. Resulta que esta planta es un kelp, que todavía se puede encontrar hoy.
El quelpo es una especie de alga parda. Los primeros datos sobre su consumo son del 300 a. C. en China. Al mismo tiempo, muchas civilizaciones polinesias y asiáticas utilizaron la planta como un regalo particularmente valioso para los dioses.
Hoy en día, las algas se utilizan en la fabricación de muchos medicamentos: antibióticos, anticoagulantes, reductores del colesterol y antihipertensivos.
El quelpo contiene cualidades nutricionales y beneficiosas únicas. Las antiguas especies de algas contienen la mayor cantidad de vitaminas y minerales de cualquier otro alimento conocido por la humanidad.
Contiene una gama completa de proteínas, betacaroteno, aminoácidos, fibra, todos los minerales alcalinos y mucho más. Su acción compleja tiene un efecto beneficioso sobre el tracto gastrointestinal. Como cualquier otra especie de algas, las algas tienen un efecto limpiador en el océano. Actúa de la misma forma sobre el cuerpo humano.
Se ha descubierto que una mineralización suficiente de la ingesta de algas marinas tiene la capacidad de normalizar y calmar el sistema nervioso. Se ha demostrado que la falta de minerales conduce a un deterioro de la salud y el comportamiento en general.
Otro elemento beneficioso de las algas kelp es el yodo. En hortalizas se encuentra en los niveles más altos. Se ha demostrado que la ingesta adecuada de yodo restablece la función tiroidea, que a su vez regula el peso. En combinación con otros minerales, el yodo aumenta el contenido mineral de todos los órganos, aumentando su eficiencia.
Y cuanto mejor funcionen, mejor irán todos los procesos en el cuerpo, como la eliminación de toxinas y su reemplazo por minerales saludables.
Debido a todo esto, se cree que las algas marinas también se pueden utilizar como sustituto de la sal en los alimentos, lo que ayuda a eliminar el exceso de grasa del organismo.
Si decides probar esta cultura única y más antigua, tendrás que elegir entre algas verdes, azules, marrones o azules.
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