2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
El ministro de Agricultura y Silvicultura, profesor Dimitar Grekov, anunció que se realizará un control por la presencia de hormonas de crecimiento en la carne de pollo, que se distribuye en la red comercial del país.
La inspección cubrirá todas las unidades de la cadena, desde los productores de carne de pollo y espacios en blanco en granjas avícolas, hasta los talleres de producción, almacenes y tiendas.
La inspección fue asignada a la Agencia Búlgara de Seguridad Alimentaria (BFSA) y es en respuesta a una serie de publicaciones en la prensa nacional sobre la posible inyección de pollos en granjas con hormonas para un crecimiento más rápido.
El ministro de Agricultura amenazó con ser intransigente con los infractores, si los hubiera. En caso de violaciones establecidas, se impondrán severas sanciones financieras a los productores, y los casos más llamativos serán sancionados con el cierre de la base de producción.
Según el profesor Grekov, no hay motivo de preocupación entre la gente de nuestro país. A pesar de los informes de los medios de comunicación, hasta el momento no se han detectado tales violaciones en el territorio de nuestro país.
Ninguno de los estudios sobre la carne de pollo hasta ahora ha encontrado hormonas de crecimiento rápido que podrían ser potencialmente dañinas para los consumidores.
El control de la presencia de sustancias prohibidas y sustancias en la carne de pollo se lleva a cabo no solo en el territorio de Bulgaria, sino también en el territorio de todos los países de la Unión Europea. En los últimos 15 años, no ha habido violaciones en esta dirección en ninguno de los Estados miembros.
Los expertos de la Agencia Búlgara de Seguridad Alimentaria insisten en que las hormonas nunca se han permitido ni se han utilizado más en Europa y América.
En la práctica, el uso de hormonas de crecimiento proteico en aves es imposible por varias razones. Si las hormonas se introducen en las mezclas de alimentos, se metabolizarán (descompondrán) en el estómago glandular de los pollos.
La segunda opción es inyectarse. Esto debe hacerse todos los días y aplicarse a cada ave en particular, lo cual es prácticamente imposible o requiere tanto tiempo que el resultado será cuestionable o no rentable.
Durante mucho tiempo se ha especulado que el rápido crecimiento de los pollos de engorde se debe al uso de sustancias prohibidas.
La verdad es que este es el resultado de crear y mantener óptimas líneas de base y líneas parentales, así como alimentar piensos que combinan de forma óptima proteínas, vitaminas y minerales.
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No Hay Hormonas En El Pollo Búlgaro
El ministro de Agricultura y Alimentación, Dimitar Grekov, anunció que no se encontraron hormonas en la carne de pollo ofrecida por las granjas caseras, después de las inspecciones. Los resultados de las inspecciones muestran que los consumidores búlgaros pueden sentirse cómodos al comprar pollo, porque los avicultores búlgaros no han encontrado infracciones.
Cómo Limpiar El Pollo De Hormonas Antes De Cocinarlo
Aunque en 2014 el sitio web oficial del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Silvicultura publicó el siguiente mensaje: Las inspecciones adicionales de la carne de pollo no muestran la presencia de hormonas de crecimiento. Expertos de la Agencia Búlgara de Seguridad Alimentaria examinaron muestras adicionales tanto de aves de corral como de mataderos.
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