2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
En los primeros días del nuevo 2015, los comerciantes presenciaron un fenómeno interesante: los emigrantes nativos, que habían regresado para las vacaciones, compraban la salchicha y el queso en salmuera en las tiendas de las ciudades más pequeñas del país.
Nuestra gente, que vuelve a irse al extranjero, cargó sus maletas con su queso y salchicha favoritos. Nuestros compatriotas se abastecen de una gran cantidad de comida de la cocina búlgara, pero los vendedores señalan que el queso y la salchicha se encuentran entre las 2 primeras cosas que encuentran un lugar en su equipaje.
Se observa que los que regresan en avión prefieren los productos lácteos envasados al vacío, mientras que las personas con automóvil han comprado al menos 2-3 cubos de queso de ocho kilogramos y quesos grandes de queso amarillo.
El queso en salmuera tiene una vida útil de varios meses, y la experiencia de los expatriados muestra que con un almacenamiento adecuado pueden disfrutar del queso nativo hasta la próxima cosecha.
Los emigrantes se abastecen de otros productos domésticos: delicias caseras de cerdo, chucrut de repollo y otras delicias.
Las delicias de cerdo, que se encuentran con mayor frecuencia en bolsas y maletas, son el bahur, la salchicha, el tocino y la morcilla.
Junto al sarma de col, se colocan cuidadosamente algunas botellas de buen brandy casero y vino tinto ruinoso.
Algunas amas de casa también se abastecen de masas de precisión para su pastel favorito, y las más jóvenes incluso se van con un pastel ya preparado preparado por las hábiles manos de mamá o abuela.
En los últimos años, ha habido una tendencia a abrir cada vez más tiendas étnicas en Europa, donde los búlgaros pueden comprar productos búlgaros, pero una vez que regresan a casa, no dejan de abastecerse de alimentos emblemáticos de nuestra región.
Así, se llevan consigo incluso una pequeña parte de Bulgaria y al menos en las primeras semanas del año podrán disfrutar del sabor búlgaro.
Los conductores de minibús, que toman cursos regulares a Europa durante todo el año, notan que literalmente se convierten en camiones de distribución durante las vacaciones de Navidad y Año Nuevo.
Los minibuses apenas logran caber todos los paquetes en el exterior, llenos de nuestra mercancía. Por lo tanto, nuestra gente, que no puede regresar con sus familias durante las vacaciones, puede disfrutar del sabor tradicional búlgaro.
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