2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Hoy en día, hacer una tarta de queso casera es fácil. Simplemente vaya a la tienda, compre yogur, huevos, queso, mantequilla y un paquete de finas costras y ya casi termina.
Sin embargo, por muy sabroso que sea, falta algo. Especialmente si en tu infancia probaste al menos una vez los deliciosos pasteles de abuela auténticos.
Si quieres crear preciosos recuerdos de tus hijos y nietos, aquí tienes cómo preparar costras de pastelería fina caseras, con las que el plato tradicional búlgaro tendrá un sabor inolvidable.
Con esta especialidad puedes hacerte famoso en casa e incluso la envidia de tus conocidos, por ejemplo en la oficina.
La masa para costras finas debe ser estirable. Para su elaboración se prepara a partir de un kilogramo de harina, una cucharadita de sal, 500 mililitros de agua fría, dos huevos, 1 cucharada de vinagre y dos cucharadas de aceite.
La harina se vierte en una pila, haciendo un hueco en el medio. Ponga dentro los huevos, la sal, el vinagre y el aceite.
Empiece a amasar añadiendo un poco de agua. Amasar hasta obtener una mezcla suave y homogénea. Cuando esté lista, divide la masa en bolitas del tamaño de una manzana.
Colócalos en una sartén enharinada y cúbrelos con un paño húmedo para que descansen. Deje reposar durante veinte minutos, asegurándose de que la temperatura en la habitación no sea inferior a veinte grados.
Una vez que la masa haya madurado, aplanar cada bola y extenderla hasta que tenga un diámetro de veinticinco a treinta centímetros.
Cada una de estas costras se coloca sobre un lienzo espolvoreado con harina y se estira sobre una gran hoja transparente (costra), cuyos extremos se estiran con ambas manos en un círculo.
El estiramiento debe hacerse con cuidado para no rasgar la corteza. Los bordes gruesos se cortan, se sumergen en agua y se vuelven a amasar.
Espolvorea el relleno preparado sobre la hoja y enrolla la costra con ayuda del mantel o lienzo. Con eso, el pastel está casi listo.
Hornear una tarta hecha con costras finas caseras no es diferente de la que se hace con las que se compran en la tienda. El sabor, por otro lado, es completamente diferente, como verás por ti mismo. ¡Disfrute de su comida!
Recomendado:
17 De Mayo - Día Mundial De La Pastelería
Galletas caseras crujientes, increíbles brownies de chocolate, pasteles deliciosamente pecaminosos, magdalenas dulces, pan crujiente, etc. Horneando es un arte sin el cual este mundo simplemente no será el mismo. ¿Conoce a alguien que pueda decir honestamente que no existe un amor profundo e incondicional por al menos uno de los anteriores?
Ideas No Estándar Con Costras De Lasaña
Estoy seguro de que no soy solo yo quien no puede averiguar exactamente cuánta masa de pasta mezclar, y a menudo tengo costras de lasaña . En la mayoría de los casos, se secan, se congelan, incluso se descartan, y nunca recuerdo la próxima vez que mezcle otra masa que tenga de la cocción anterior de pasta en el congelador.
Pastelería Francesa Con Manzanas Ralladas
La tarta de manzana que se derrite en la boca es especialmente popular en Francia. Este pastel es de temporada y las frutas que contiene se pueden reemplazar con lo que ofrece la naturaleza: cerezas, fresas, ciruelas, frambuesas. Para la pastelería francesa necesitas dos huevos, doscientos cincuenta gramos de margarina, cuatro cucharaditas de harina, tres cuartos de cucharadita de azúcar, media cucharadita de sal, media cucharadita de bicarbonato de sodio.
¿Cómo Hacer Costras De Hojaldre Al Horno?
Los pasteles se vuelven geniales con las costras de pastelería horneadas. He aquí cómo hacer uno. Productos necesarios: 1 kg de harina 600 ml de agua (tibia) 1 cucharada. Sol Método de preparación: Vierta la harina y la sal en un recipiente hondo.
Una Pastelería Croata Vende Alegre Helado De Cannabis
Los comerciantes de la localidad croata de Pula han encontrado una nueva forma de ganar clientes. En una de las confiterías del complejo turístico hace unas dos semanas se inició una venta de helado de marihuana. El alegre postre se anuncia como un medio para mejorar el estado de ánimo, escriben los portales de información locales.
