2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Al final de las inspecciones de Navidad y Año Nuevo, la Agencia de Seguridad Alimentaria de Bulgaria anunció que durante las inspecciones se habían destruido 1.535 kilogramos de productos alimenticios no aptos.
Alrededor de Navidad y Año Nuevo, los inspectores de la Agencia de Alimentos llevaron a cabo un total de 2.254 inspecciones de emergencia. Entre ellas 430 empresas manufactureras, 1664 establecimientos minoristas y de restauración y 184 almacenes mayoristas.
Las mayores violaciones que encontraron los inspectores fueron la falta de equipo adecuado, la venta de alimentos vencidos, la venta no regulada de alimentos, etiquetado inadecuado y registros de salud irregulares del personal de los restaurantes.
La Dirección Regional de la ciudad de Burgas desguazó y destruyó poco más de 1325 kilogramos de leche en polvo caducada. En Pazardzhik, los inspectores confiscaron alrededor de 100 kg de alimentos caducados.
En Plovdiv, Sofía y Stara Zagora se vendieron un total de 16,5 kilogramos de productos de origen animal, que se vendieron sin los documentos necesarios para el origen de la materia prima, 15 kilogramos de carne caducada y 13,6 kilogramos de productos cárnicos sin documentos de origen.
Los infractores recibieron 31 actos y 103 recetas.
Mientras tanto, los inspectores de BFSA también inspeccionan nuestros centros invernales durante la activa temporada de invierno. Se inspeccionan los establecimientos de restauración, puntos de venta y alimentación del servicio Todo Incluido.
Los inspectores controlarán el origen de los alimentos, el correcto almacenamiento y etiquetado, el cumplimiento de la fecha de caducidad y la seguridad en la preparación de los platos.
Las direcciones regionales de la BFSA ya se han reunido con representantes empresariales para explicar las novedades en la legislación y prestar atención a las infracciones más comunes.
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