2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Para la mayoría de nosotros, el nombre verdolaga no nos dice nada o asociamos este concepto con alguna hierba olvidada que no se usa desde hace mucho tiempo. Hasta cierto punto, esto es cierto, pero aunque se ha olvidado, la verdolaga vuelve a estar de moda. Y además, no es una hierba, sino una planta modesta, que se asemeja a una mala hierba y que incluso se arranca deliberadamente porque se considera inútil.
Es por eso que aquí te presentaremos qué es exactamente la verdolaga y algunos datos poco conocidos sobre sus beneficios para la salud humana:
- La verdolaga es una planta anual que alcanza una altura de 20 cm. Se puede encontrar en todas partes de la tierra natal: en prados, prados, campos e incluso en parques de la ciudad. Simplemente lo ignoramos o incluso lo arrancamos, creyendo que es una mala hierba molesta;
- Pero de hecho, la verdolaga es un valioso regalo de la naturaleza, que contiene 7 veces más vitamina C que los cítricos, que son considerados los líderes en esta carrera. Además, hay muchos más ácidos grasos que las espinacas, incluidos los ácidos grasos omega-3;
- Aunque nos consideramos un pueblo educado, tiramos la verdolaga de nuestros patios, mientras que en Grecia, Turquía, México y Estados Unidos, por ejemplo, hay que comprarla a un precio no muy bajo. En Alemania es más caro que varias frutas, incluidas las uvas;
- Hipócrates valoraba la verdolaga y la usaba para tratar enfermedades ginecológicas. En la India hasta el día de hoy se usa para curar heridas;
- Esta modesta planta silvestre debería valorarse mucho más que todos los complementos alimenticios que compramos a precios fabulosos en la farmacia. Por su invaluable riqueza de diversas vitaminas, ayuda a mejorar nuestra visión, regula nuestro azúcar en sangre, nos protege de infartos y sobrepeso.
También se utiliza para tratar toses de todos los orígenes, síntomas de migraña sorda, aplicar una compresa en heridas y quemaduras, e incluso se utiliza para tratar el cáncer. Entonces, la próxima vez que salga a caminar por el parque, mírese los pies y asegúrese de recoger hojas de verdolaga, que puede comer tanto crudas como cocidas.
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