2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Todos los amantes de los dulces ahora pueden relajarse, porque según un nuevo estudio no es necesario dejar de comer dulces para estar en buena forma. Si te cuesta seguir dietas y solo porque no puedes renunciar a las dulces tentaciones, te gustará esta noticia.
Para perder peso, solo tenemos que empezar a comer en orden inverso, afirman los nutricionistas británicos. Todo su estudio fue publicado en el Daily Mail y fue citado por Reuters.
Es decir, cuando empezamos a comer, en lugar de empezar la comida con el entremés, tenemos que empezar con algo dulce. Los nutricionistas creen que si comemos de esta manera, podremos controlar mucho mejor nuestro apetito.
La razón de esto radica en la glucoquinasa, una proteína que rastrea cuánta glucosa ha ingerido una persona. Si el nivel de azúcar es bajo, la proteína le indica al cuerpo que ingiera más alimentos dulces.
Para el estudio, los especialistas utilizaron roedores a los que se les dieron dos tipos de alimentos. Uno era gránulos y el otro agua azucarada (los roedores podían elegir).
Los investigadores dijeron que los ratones bebieron el agua y luego comieron una cantidad significativa de gránulos. Luego, los investigadores aumentaron el nivel de la proteína glucoquinasa en sus cuerpos y los roedores comenzaron a poner más énfasis en el agua dulce y a reducir el consumo de gránulos.
Otras pruebas realizadas por expertos muestran que si se muere de hambre durante todo el día, aumentará el nivel de glucoquinasa en el cerebro. Las personas que aman los dulces y no pueden prescindir de ellos tienen niveles más altos de glucoquinasa, explican los expertos británicos.
Este estudio fue realizado por especialistas de Londres que trabajan en el Imperial College. El líder del proyecto es el Dr. James Gardiner, quien cree que estos estudios y sus resultados permitirán el desarrollo de pastillas para adelgazar. Y hasta que eso suceda, los científicos enfatizan que es bueno comenzar a comer postre.
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