2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
El uso frecuente de pescados y mariscos reduce el riesgo de perder la cabeza a medida que envejece.
Esta condición se conoce en medicina como demencia. Es una enfermedad neurológica caracterizada por el deterioro de las habilidades mentales, concentración alterada y más. La demencia suele ser una "enfermedad de la vejez".
Una encuesta a más de 15.000 jubilados en China, India, República Dominicana, Venezuela y Cuba mostró que cuanto más a menudo una persona come pescado, menor es el riesgo de vejez.
El riesgo de que esto suceda se reduce al 19% si aumenta los mariscos a unas pocas comidas a la semana.
Se ha descubierto que las personas que comen más carne en su vida tienen más probabilidades de sufrir demencia que aquellas que nunca han comido animales u otras personas cuya dieta es rica en pescado.
Según investigadores del King's College London, la presencia de ácidos grasos omega-3 en pescados como el salmón, la caballa o el atún es la defensa del cuerpo contra los problemas de salud mental de la vejez.
El omega-3 protege los nervios, protege las células nerviosas que limitan la inflamación y ayuda a prevenir la acumulación de proteína amiloide en el cerebro de los pacientes con enfermedad de Alzheimer.
Los ácidos grasos también ralentizan e incluso detienen el desarrollo de la enfermedad ocular, conocida como la "mancha amarilla", que aparece con mayor frecuencia con la edad. Con la "mancha amarilla" aparecen sombras y telarañas frente a los ojos, la visión disminuye.
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