2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2025-01-23 10:18
Agua morac / Oenanthe / es un género de plantas herbáceas perennes o bienales de la familia Apiaceae. Las hojas de los representantes de este género son pinnadas. Los rayos principales del dosel complejo en la base están con o sin vaina foliar. Los tallos de las flores siempre están cubiertos de estípulas. Los colores son blanco o rosa. Se desarrolla el cáliz, formado por dientes.
Diez especies se distribuyen naturalmente en Bulgaria. El más famoso de ellos es el verdadero imbécil del agua / Oenanthe aquatic /. Tiene raíces pequeñas y filamentosas. Su tallo mide hasta 1 m de altura, hueco, ramificado, con nervaduras longitudinales. Su parte inferior suele estar bajo el agua y tiene entrenudos acortados. Las hojas superficiales se disecan pinnado dos o muchas veces, con secciones finales extendidas, a menudo enrolladas hacia atrás ovaladas-lanceoladas. Las hojas bajo el agua tienen secciones finales filamentosas. Las flores están dispuestas en complejos toldos de rayos múltiples.
Las asas de colores tienen una concha. El cáliz tiene 5 dientes puntiagudos bastante largos. Corola blanca, de 5 hojas, no fusionada. Los estambres son 5. El pistilo está compuesto por 2 carpelos. El fruto es de 4-5 mm de largo, dicotiledóneas oblongo-elípticas, con nervaduras longitudinales romas, con un tallo delgado, desintegrando después de madurar 2 mitades de una sola semilla, flotando en la superficie del agua, de sabor especiado. El verdadero pantano de agua florece en verano de septiembre a septiembre. Esta especie se distribuye por Europa, Asia occidental, Rusia (Siberia, Cáucaso). En Bulgaria crece en los pantanos y marismas más profundos con agua corriente en casi todo el país.
Historia del pantano de agua
El nombre del género Agua morac proviene de las palabras griegas ainos - vino y anthos - color, debido al olor a vino que emiten las flores de la hierba.
El poeta griego Homero escribe sobre la sonrisa sardónica, una mueca que apareció en los rostros de las víctimas de los asesinatos rituales cometidos por los colonos fenicios en Cerdeña. Mataron a ancianos que no podían cuidarse a sí mismos, así como a delincuentes, dándoles un veneno que les provocó una sonrisa en el rostro tras su muerte. Después del envenenamiento, las víctimas fueron arrojadas desde las rocas o golpeadas hasta la muerte. Después de realizar una investigación, los científicos italianos de la Universidad de East Piedmont llegaron a la conclusión de que en estos crueles rituales, las víctimas fueron envenenadas con un tipo de erizo de agua: Oenanthe. Esta especie no es común en Bulgaria, pero las especies nativas también son venenosas.
Tipos de erizos de agua
Banatski agua morac / Oenanthe banatica / es una planta herbácea perenne. Su tallo mide 25-110 cm de altura, estriado y estriado. La cubierta del dosel complejo tiene una hoja cubierta de hierba o falta. Los toldos son de 25 a 35 colores. Las flores son blancas o rosadas, de 2,5 a 4,5 mm de diámetro, asimétricas. Las hojas inferiores son obovadas u oblongas, obtusas. Los frutos miden 3,5-4,5 mm de largo, con 3 nervaduras y surcos en el exterior y 1 nervio en la superficie lateral. La especie se distribuye por todo el país desde el nivel del mar hasta los 1600 metros sobre el nivel del mar. Aparte de Bulgaria, se encuentra en Europa central y sudoriental.
Strandzhanski agua morac / Oenanthe tenuifolia / es una planta herbácea perenne. Sus raíces son filamentosas, no engrosadas. El tallo de la planta mide 30-60 cm de altura, no ramificado, casi sin hojas. Las hojas miden 4–15 cm de largo, 2,0–3,5 cm de ancho, generalmente elípticas, divididas pinnada a doble pinnada, los lóbulos son de tres partes, lanceoladas a lineal-lanceoladas. Las vaginas tienen forma de cuña, herbáceas, acortándose gradualmente en las hojas superiores. El caparazón del dosel complejo está compuesto por 7-8 hojas herbáceas lineales-lanceoladas o faltantes. Los toldos son de 10-25 colores. Las flores tienen 3-5 mm de diámetro, ligeramente asimétricas. Pétalos ampliamente ovados a redondeados, blancos con una quilla pardusca.
Los frutos son cilíndricos a ligeramente cónicos, con cáliz conservado y columnas largas. Esta especie florece de junio a julio. Es polinizada por insectos. Propagado por semillas. Se encuentra en lugares húmedos con pastos y arbustos en suelos canela-podzólicos, ya que las poblaciones son pequeñas y con un área limitada. En Bulgaria, el pantano de agua de Strandzha se puede ver en la llanura montañosa de Tundzha (Plaza Sakar - Visegrad local, región de Topolovgrad), Strandzha (los pueblos de Zvezdets, Krushevets y Gramatikovo), de 100 a 850 m sobre el nivel del mar. Aparte de Bulgaria, la planta se distribuye en Grecia central y Albania meridional.
Composición de agua moracha
El agua morac contiene hasta un 2,5% de aceite esencial, que contiene hasta un 8% de terpeno venenoso p-felandreno, un alcohol (androl), que da el olor de la droga, el aldehído felandral, así como un alcohol que se asemeja al olor de una rosa. No contiene alcaloides. También contiene hasta un 20% de aceite graso, hasta un 4% de enantotoxina (enantina) sustancia similar a la resina, hasta un 3% de ceras, sustancias similares al caucho, etc.
Recolección y almacenamiento de marismas

Los tallos de agua morac. La parte superior de la hierba se cosecha en la madurez cerosa de la fruta, se ata en pequeños racimos o manojos y se deja madurar. Luego se machacan o trillan, y los frutos caídos se limpian tamizando y cerniendo. La cosecha no debe posponerse hasta la plena madurez de los frutos, porque se desmoronan con mucha facilidad.
Después de la siembra y el tamizado, los frutos se secan sobre esteras en habitaciones ventiladas a la sombra. Al recolectar, no se deben mezclar diferentes especies del mismo género. A partir de 1,1 kg de frutos limpios y secos se obtiene 1 kg de frutos secos. La hierba procesada se almacena en un lugar seco y ventilado, lejos de medicamentos no tóxicos.
Beneficios del berro
El berro se utiliza como medicina desde el siglo XVIII. Los frutos de berros se prescriben para enfermedades del tracto respiratorio con abundantes secreciones (bronquitis, asma bronquial, etc.). También se utilizan con éxito como diurético para la inflamación de la vejiga, como sedante para el dolor y los gases en el estómago y los intestinos en forma de extracto frío. En caso de inflamación de los senos en madres lactantes, se recomiendan compresas con infusión de agua de frutas trituradas.
Medicina popular con agua moracha
La medicina popular búlgara prescribe la infusión de los frutos de agua morac como diurético, en la inflamación de la vejiga, como sedante para el dolor y los gases en el estómago y los intestinos, en la bronquitis crónica y el asma. Para ello, se vierten dos cucharaditas de fruta triturada con dos vasos de agua fría. La infusión se deja reposar durante 8 horas. la infusión colada se bebe en un día en sorbos. También se usan frutas trituradas: 0.5-1.0 g tres veces al día.
Daño por aftas de agua
No deberías usar agua morac sin supervisión médica, ya que la hierba es venenosa. El envenenamiento con la planta se caracteriza por salivación profusa, vómitos, dolor abdominal, diarrea acuosa - mucosa, mareos, poliuria.
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