2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Si compró carne picada y se pregunta para qué usarla, la mayoría de las veces pensaría en platos estándar como Stephanie roll, albóndigas fritas o kebabs a la parrilla, albóndigas con salsa blanca, moussaka, pimientos rellenos y un sinnúmero de otras recetas familiares. casi todas las amas de casa y al mismo tiempo estaba cansada de prepararlos.
Sin embargo, se pueden hacer muchas otras especialidades con carne picada, y te ofrecemos 3 de las más interesantes:
Manzanas rellenas con carne de cerdo picada
Productos necesarios: 8 manzanas, 230 g de carne picada de cerdo picada, 1 cucharada de jugo de limón, 4 cucharadas de mantequilla, 1 cebolla, 40 g de pan rallado, 1 cucharadita de nuez moscada, 380 ml de caldo de verduras, sal y pimienta al gusto.
Método de preparación: Las manzanas se cortan, se limpian de semillas y se ahuecan ligeramente. Espolvorea los bordes con jugo de limón.
Freír la cebolla finamente picada junto con la carne picada, añadir el pan rallado y la nuez moscada y, si es necesario, sazonar con sal y pimienta. Rellena las manzanas con esta mezcla, luego colócalas en una olla de barro y vierte el caldo sobre ellas. Hornee tapado durante unos 40 minutos.
Albóndigas de patata con carne picada
Productos necesarios: 250 g de patatas, 100 g de carne molida, 30 ml de aceite, 30 g de pan rallado, 1 cebolla, 1 huevo, 30 g de harina, sal y pimienta al gusto, unas ramitas de perejil.
Método de preparación: Picar finamente la cebolla y sofreír junto con la carne picada. Pelar una calabaza, rallarla y hervirla con un tenedor.
Mezclar la masa de carne y papa, sazonar con sal y pimienta y agregar el huevo, la harina y el perejil finamente picado. Todo se vuelve a mezclar. De esta mezcla se forman las albóndigas, que se enrollan en pan rallado y se fríen por ambos lados hasta que estén doradas.
Croquetas delicatessen con carne picada
Productos necesarios: 80 g de oveja picada, 80 g de carne molida, 1/2 cebolla, sal, pimienta y comino al gusto.
Método de preparación: Mezclar las dos carnes picadas y agregar la cebolla finamente picada y las especias. Si es necesario, agregue un poco de agua.
A partir de la mezcla así preparada se forman croquetas, que se cuecen en un horno precalentado. De vez en cuando se dan la vuelta y vierten la salsa que sueltan.
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