2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
El selenio es un mineral particularmente valioso para la salud humana, que tiene un efecto extremadamente poderoso y, por lo tanto, solo necesitamos pequeñas cantidades. Desempeña un papel importante en el correcto funcionamiento del cuerpo y el curso normal de los procesos metabólicos que ocurren en el cuerpo.
Selenio actúa como antioxidante y protege al organismo de los daños provocados por el estrés oxidativo. Regula la función tiroidea, mejora la circulación sanguínea y reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares y cáncer.
Además, este fuerte mineral fortalece el sistema inmunológico y ralentiza el deterioro mental que se produce con la edad. Por último, pero no menos importante, cuida nuestra belleza, mejorando el estado del cabello y la piel.
En caso de deficiencia de selenio en el cuerpo, los síntomas más comunes son: fatiga, debilidad muscular, enfermedades frecuentes, trastornos del ritmo cardíaco, niveles elevados de colesterol, aterosclerosis, problemas de tiroides.
Ver gracias a lo cual alimentos ricos en selenio, puede mantener una buena salud.
Nuez brasileña
No solo deliciosas, sino también súper útiles, las nueces de Brasil son las campeonas indiscutibles alto en selenio. Una nuez puede proporcionar hasta 75 microgramos de selenio por día, lo que casi cubre la dosis diaria requerida para un adulto. Es importante saber que no debes consumir más de 2-3 nueces al día para evitar la acumulación excesiva de selenio en los tejidos corporales.
Mariscos
Las diferentes especies de ostras, mejillones, caracoles, camarones, langostas y cangrejos son una gran fuente de selenio y hierro, zinc, cobre y vitamina B12.
Pescado
Algunos pescados, como el pez gordo del Atlántico, el atún enlatado, el pez espada, el salmón, el arenque marinado y las anchoas enlatadas, contienen cantidades sólidas de selenio. Además, son ricos en proteínas y varias vitaminas: B1, B2, B3, B6 y B12.
Hígado
El hígado es rico en varios nutrientes, incluido el selenio, y el hígado de cordero proporciona la mayor parte de este valioso mineral.
Cereales
El trigo, el arroz, la avena, el centeno, el trigo sarraceno y otras especies contienen una serie de elementos que el cuerpo humano necesita para desarrollarse plenamente, incluido el selenio.
Huevos
Los huevos duros nos aportan las proteínas, la vitamina D y, por supuesto, el selenio que tanto necesitamos.
Nueces de girasol
Además de ser rico en proteínas, grasas vegetales insaturadas, vit. E, B1 y B6, hierro, magnesio, potasio y cobre, también contienen una envidiable cantidad de selenio.
Aunque el selenio es importante y beneficioso para la salud, debemos tener cuidado de no excedernos, ya que el exceso de selenio en el organismo puede provocar mal aliento, diarrea, incluso caída del cabello e incluso algunos problemas de salud.
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