2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Clorella (Chlorella) son un tipo de alga verde. Fueron descubiertas por el microbiólogo británico Martinus Willem Bayerink en 1890. Debido al alto contenido de proteínas, vitaminas y otros nutrientes, estas algas fueron declaradas superalimento.
Son ricos en vitamina B, vitamina C, vitamina A, vitamina E, vitamina D, vitamina K, yodo, hierro, magnesio, zinc, calcio y otros. Además, son uno de los antioxidantes más poderosos del mundo y protegen las células del cuerpo humano del daño.
Mucha gente usa Chlorella, también conocida como espirulina, como fuente potencial de alimento y energía, ya que su eficiencia fotosintética teóricamente puede llegar al 8% en comparación con otros cultivos altamente eficientes como la caña de azúcar.
A principios de la década de 1950 Clorella es visto como una nueva y prometedora fuente principal de alimentos y como una posible solución a la entonces crisis mundial de hambruna. La gente veía las algas marinas como una forma de poner fin a esta crisis proporcionando grandes cantidades de alimentos de alta calidad a un precio relativamente bajo.
La chlorella se consume como suplemento para la salud principalmente en los Estados Unidos y Canadá y como suplemento dietético en Japón. Las algas tienen una serie de efectos beneficiosos para la salud, incluida la capacidad de tratar el cáncer.
Tienen la capacidad de desintoxicar, fortalecer el sistema inmunológico, mejorar el crecimiento y la renovación celular, acelerar el metabolismo y mucho más.
En nuestro país se puede encontrar y pedir como aditivo en polvo o tabletas.
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