2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
A menudo encontramos la presencia de colágeno en nuestra crema facial favorita, loción corporal, suplementos nutricionales e incluso medicamentos. ¿Qué es el colágeno? ¿Qué papel juega nuestro organismo el estar presente como parte integral de los productos que usamos a diario?
La respuesta está en aprender sobre la naturaleza y el papel de este producto natural del cuerpo humano y animal, que es de suma importancia para la estructura del cuerpo.
Naturaleza y significado del colágeno
La principal proteína estructural del tejido conectivo del cuerpo humano, así como el de casi todos los mamíferos, lo llamamos colágeno. El nombre en sí proviene de la palabra griega kolla, que significa pegamento. Este nombre se encuentra muy bien para el bloque de construcción que sostiene los tejidos, huesos, tendones, músculos y los fortalece.
Es una proteína fibrosa, sólida e insoluble que produce el cuerpo humano y animal. Está construido de una manera única. Cada cadena en su triple hélice contiene alrededor de mil aminoácidos. Las moléculas de colágeno están conectadas para formar fibras largas y delgadas, que se caracterizan principalmente por su acción fortalecedora.
Todo esto es importante para el correcto funcionamiento del cuerpo porque proporciona toda la fuerza de huesos, músculos y tendones que necesita. Al ser la proteína más común en nuestro cuerpo, el colágeno fusiona literalmente sus componentes. La fuerza, estructura y flexibilidad de la piel, los tendones y los músculos se deben al colágeno. Por último, pero no menos importante, el aspecto fresco y radiante del rostro y de toda la piel. También se ocupa de las uñas, los dientes y el cabello.
La proteína más abundante en el cuerpo humano también sirve para fortalecer los vasos sanguíneos y desempeña un papel en el desarrollo de los tejidos. El componente principal son los huesos y los dientes. Colágeno como constituyente representa el 25 por ciento de todas las proteínas. Puede acelerar el metabolismo y ayudar a desarrollar masa muscular.
El tracto gastrointestinal también necesita este ingrediente esencial. La deficiencia provoca un colapso en el sistema inmunológico humano. Esto significa que en caso de necesidad de fortalecer la inmunidad se debe recurrir a ingesta adicional de colágeno.
Está claro que este es un componente vital de nuestro cuerpo, en el que la salud y la belleza van de la mano y necesitamos tenerlo disponible a lo largo de nuestra vida.
Condición del colágeno en el cuerpo a diferentes edades
Desafortunadamente, el cuerpo humano no produce constantemente la cantidad necesaria de colágeno. Con la edad, la producción de esta importante proteína disminuye cada vez más. Este hecho afecta visiblemente la apariencia. La piel se hunde, aparecen arrugas, el cabello pierde su brillo y su apariencia brillante y saludable, las uñas se rompen con facilidad y el cuerpo se vuelve cada vez más difícil de mover.
Por separado, existen otros factores que afectan negativamente el componente importante de nuestro cuerpo y dependen del estilo de vida y el comportamiento humano. Estos son el tabaquismo, el consumo de productos que contienen azúcar, la exposición a la luz solar durante períodos peligrosos de actividad solar.
¿Cómo sabemos que la producción de colágeno en nuestro cuerpo está empezando a disminuir?
Como este proceso comienza a una edad temprana, alrededor de los 25 años, es invisible y no se informa fácilmente. Con el tiempo, se repitió. Sin embargo, hay formas de sentir los síntomas y buscar una respuesta.
Cuando el hueso de la articulación y el cartílago en sí cambian su estructura de elástica suave a endurecida e incluso desigual, significa que los niveles de colágeno han disminuido. Este hecho se siente en movimientos difíciles y algunos trastornos de la función articular. El dolor articular también se produce debido a trastornos del cartílago.
Este problema se puede corregir con la ayuda de colágeno añadido, pero se trata de varias especies y por lo tanto la información sobre cada especie y su aplicación ayudará a seleccionar las especies requeridas.
Tipos de colágeno y su aplicación
Se conoce un gran número tipos de colágeno, con casi el 90 por ciento de eso en el cuerpo humano que ocurre en los tipos I, II y III. Estos tres tipos son cruciales para la integridad del tejido, por sus propiedades mecánicas y la durabilidad que demuestra.
Después de los 25 años la producción de colágeno disminuye en un 1,5 por ciento anual. Pasados los 40 años, el proceso se acelera y el porcentaje ya es de 25, y a los 60 años la producción de colágeno se reduce a la mitad.
He aquí qué colágeno nos ayudará con los problemas que surjan.
Colágeno tipo I
Este colágeno se puede encontrar en lugares como la piel, los tendones, los vasos sanguíneos y los órganos internos. Aproximadamente el 60 por ciento de todo el colágeno de nuestro cuerpo es de este tipo. Se caracteriza principalmente por su estabilidad y por soportar cargas pesadas.
Está compuesto por unos 10 aminoácidos responsables de la salud del cabello, la piel y las placas de las uñas. La glicina, prolina, alanina e hidroxiprolina son las más conocidas de ellas.
Colágeno tipo II
Este colágeno también es rico en aminoácidos y forma el cartílago articular. También mejora sus funciones. Tiene casi un 90 por ciento de contenido en el cartílago de la articulación y su función principal es cuidar el tejido del cartílago.
Es importante tener en cuenta que colágeno tipo II tiene una composición de aminoácidos diferente en comparación con el tipo I y el tipo III y, por lo tanto, no debe tomarse junto con los dos tipos anteriores. El cuerpo puede no reconocer proteína como el colágeno.
La condroitina y el ácido hialurónico, que han demostrado ser muy beneficiosos para la salud de las articulaciones, son esenciales para el tipo II. Juntos, estos elementos contrarrestan la osteoartritis y la condroitina reduce específicamente la inflamación y el desgaste del cartílago.
Colágeno tipo III
Colágeno tipo III es un componente importante de las fibras reticulares y muy a menudo acompaña al tipo I. Con su ayuda, se construye nuevo tejido conectivo en heridas, por ejemplo. También está presente en lugares como piel, paredes arteriales, y en caso de deficiencia se produce rotura de vasos sanguíneos.
Colágeno tipo IV
Este colágeno se encuentra en el tejido que rodea algunos órganos, músculos y tejido adiposo. Desempeña un papel importante en el mantenimiento de las células y tejidos de algunos órganos como los riñones, los ojos y el oído interno. En presencia de mutaciones en el gen, se produce daño en el oído interno. El colágeno en sí también puede dañarse y luego se desarrolla el síndrome de Alport.
Colágeno tipo V
Para fibrilar tipo I y tipo III, así como para construir tejidos, es fundamental colágeno tipo V. También juega un papel en la construcción del sistema óseo, el hígado, los pulmones y la placenta.
Alimentos ricos en colágeno
Como el colágeno es importante, necesitamos conseguirlo con regularidad. Es mejor hacerlo a través de la comida. Comida productos que aportan la mayor cantidad de colágeno, son caldo de huesos, brócoli y todo pescado. A estos debemos sumar huevos, legumbres, trigo sarraceno, avena, pollo.
La información importante es que las frutas y verduras, que son ricas en vitamina C, ayudan a formar colágeno nuevo. El kiwi, el limón y la piña son los primeros entre ellos.
Algunos datos interesantes sobre el colágeno
Colágeno tipo I destaca por ser muy elástico y al mismo tiempo más resistente que el acero, calculado por gramo. Controla la regeneración de los tejidos y es indispensable en las quemaduras.
El colágeno es alrededor del 30 por ciento. de proteínas en el cuerpo, que a su vez constituyen el 20 por ciento del peso corporal.
En la córnea y el cristalino del ojo, el colágeno se encuentra en forma cristalina.
Colágeno tiene una alta resistencia a la tracción y es indispensable en las juntas.
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