Radicales Libres

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29

En los últimos años, se habla cada vez más del efecto extremadamente dañino que radicales libres afectar el cuerpo humano. ¿Qué hay realmente detrás de estas sustancias peligrosas, que se atribuyen a enfermedades peligrosas e incluso al cáncer?

En esencia, los radicales libres son átomos químicamente inestables, grupos de átomos o moléculas que contienen un electrón libre cada uno. Los electrones, en cambio, son partículas cargadas negativamente que tienen la propiedad de formar enlaces químicos con una base muy inestable.

Es esta inestabilidad la que hace posible unir radicales a otros compuestos, convirtiéndolos en nuevos radicales libres. Este es un proceso peligroso porque una vez iniciado, se desarrolla rápidamente y causa cambios serios en el cuerpo, dando lugar a numerosas lesiones graves.

Es el momento de decir que en un estado normal los radicales libres están presentes en todas las personas, y lo más interesante es que están presentes por una fracción de segundo, pero el daño que provocan es peligroso e irreversible. Según algunas afirmaciones, cada célula de nuestro cuerpo produce miles radicales libres diario.

Causas de la formación de radicales libres

Hasta ahora ha quedado claro cuáles son radicales libres, pero también debemos levantar el telón sobre sus causas. Desafortunadamente, hay muchos factores que contribuyen a su formación, y en la forma de vida moderna simplemente nos rodean en todas partes: humo de cigarrillo, gases de automóviles, radiación solar y, por último, pero no menos importante, la forma en que comemos. Cualquiera que coma demasiada grasa aumenta la actividad de los radicales libres, porque la conversión de grasas en compuestos peligrosos es mucho más fácil que la conversión de proteínas y carbohidratos.

Daño de los radicales libres

Hemos visto que los radicales libres son extremadamente dañinos, pero es hora de detenernos con más detalle en el daño que causan. Son los responsables de la aparición de mutaciones que afectan a las células y por tanto son los culpables directos de procesos como el endurecimiento de las paredes arteriales (aterosclerosis), el envejecimiento prematuro y la aparición de arrugas, cataratas.

Sin embargo, el daño más grave es la posibilidad real de algunos cánceres. Los radicales libres pueden causar enfermedades cardiovasculares, enfermedades del sistema nervioso (Alzheimer y Parkinson), enfermedades endocrinas (diabetes) y una serie de cambios patológicos en el cuerpo.

Y como en muchos otros aspectos, aquí también la medalla tiene dos caras. Resulta que los radicales libres también pueden ser útiles, ya que los glóbulos blancos se producen por sí mismos. radicales librespara atacar las células extrañas cuando los patógenos ingresan al cuerpo. Así, se forma un proceso en el que el organismo neutraliza las células extrañas y restaura las afectadas.

Entonces, ¿por qué son tan peligrosos los radicales libres? El problema radica en la velocidad de desarrollo de los procesos: cuando la formación de radicales libres es extremadamente rápida y a alta velocidad hay una liberación excesiva de radicales libres.

Cuando el cuerpo se encuentra en un estado normal, logra controlar su formación porque las células producen tanto radicales libres como antioxidantes, evitando así el cambio. Esto significa que todo el mundo debe prevenir el daño radical antes de que suceda. Esto se hace con una dieta racional y un estilo de vida saludable, limitando al mínimo el estrés y los efectos nocivos.

Antioxidantes contra los radicales libres

De todo lo escrito hasta ahora, está claro que los radicales libres son compuestos peligrosos que pueden causar enfermedades potencialmente mortales. Por eso es de suma importancia saber cuál es la mejor forma de prevenir su formación para poder disfrutar de una larga vida con buena salud. ¡La palabra clave aquí es antioxidantes! Estas valiosas sustancias para el organismo tienen la increíble capacidad de neutralizar la acción de los radicales libres, por lo que debemos consumirlas a diario. Pero, ¿dónde conseguirlos, cuáles son las mejores fuentes?

El mayor contenido de antioxidantes se puede encontrar en frutas y verduras, cereales integrales, legumbres. La dieta debe ser equilibrada y rica en vitaminas, minerales y fibra.

Sin embargo, como con cualquier otra cosa, hay antioxidantes que son más beneficiosos que otros. La vitamina C es el antioxidante más valioso con un poderoso efecto contra el cáncer. Lo mejor en la lucha contra los radicales libres, por lo que la dosis diaria recomendada es de entre 100 y 250 mg.

La vitamina E es otro antioxidante importante que reduce la presión arterial y fortalece el sistema cardiovascular. El requerimiento diario de vitamina E es de entre 30 y 80 mg. El betacaroteno es el tercer verdadero luchador contra los radicales libres. La ingesta diaria debe ser de 15 mg.

Estas tres vitaminas se encuentran en frutas cítricas, pimientos, verduras de hoja verde, huevos, zanahorias, tomates, melocotones, nueces, pescado, té verde, brócoli y patatas. Una de las dietas más completas en la lucha contra radicales libres es el Mediterráneo, que por su riqueza en frutas y verduras frescas, pescado y aceite de oliva es considerado el más útil del mundo.

En el tratamiento de diversas enfermedades, se recomienda tomar complementos alimenticios, pero no se debe olvidar que el ejercicio y una dieta equilibrada, el cese del alcohol y los cigarrillos son las mejores formas de adherirse a un estilo de vida saludable.