2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Toda dieta y dieta saludable incluye cereales integrales. Sin embargo, a menudo, cuando escuchamos esta definición, no podemos recordar exactamente a qué alimentos se refiere.
Para aprovechar todos los beneficios de cereales integrales, es bueno familiarizarse con todos los tipos de granos y las diferencias entre ellos. Cuando los ingieres, tu estómago e intestinos funcionan mejor. Además, son bajas en calorías, favorecen los procesos de adelgazamiento y son ricas en vitaminas, minerales, fitoestrógenos, antioxidantes y fenoles, proteínas e hidratos de carbono.
Los cereales integrales son mucho más útiles que los procesados. Sin embargo, a menudo sucede que se confunden con productos 100% cereales y multicereales. Cereales integrales son los siguientes:
Arroz integral
Una taza de arroz integral crudo produce tres tazas para el consumo. Es mucho más útil que el blanco, pero también requiere más tiempo para prepararse. Es rico en vitamina B, fósforo y magnesio. En 100 g de arroz integral hay 4 g de fibra, útil para la digestión y el estreñimiento. No contiene gluten y elimina el agua innecesaria del cuerpo.
Bulgur
Bulgur está hecho de nueces de trigo, que se procesan y trituran en pedazos. Para ser comestible, se remoja o se hierve brevemente. Esto no le permite perder todos los nutrientes y la fibra útiles. Hasta el 75% de la fibra y proteína necesaria para el día se puede encontrar en una taza de bulgur. También contiene altos niveles de hierro y magnesio.
Cebada
Estos granos se encuentran entre los pocos que contienen fibra en todo su núcleo. También hay varias variedades semipeladas que tienen más salvado y son una fuente aún mejor de fibra.
Quinua
Este grano sin gluten se cocina más rápido que otros granos. Es único porque es una de las pocas proteínas completas que nos da la naturaleza. Esto significa que contiene los nueve aminoácidos esenciales. 1 taza de quinua contiene los vertiginosos 552 mg de ácidos grasos omega-3. El fósforo, el magnesio y el zinc, así como las vitaminas B y E, también se encuentran en el grano.
Trigo
El trigo es el grano de trigo que no se procesa de ninguna manera y está lleno de vitaminas y minerales. Antes de que se prepare de alguna manera, se hierve. Este también es el más útil. Se puede condimentar con nueces, miel, frutos secos y más.
Alforfón
Además de no contener gluten, el trigo sarraceno es una fuente rica en magnesio, que alivia los síntomas del síndrome premenstrual y calma el sistema nervioso. Al mismo tiempo, el trigo sarraceno es bueno para el cerebro porque contiene cantidades envidiables de manganeso.
Avena integral
Son el desayuno saludable perfecto. Son ricos en avenantramida, el antioxidante que protege el corazón. Se pueden consumir con frutos secos y miel.
En la lista de cereales integrales también entran mijo, avena y centeno. Todos los productos elaborados con ellos también se consideran cereales integrales.
Recomendado:
¿Por Qué Son Buenos Los Cereales Integrales?
Cereales integrales son necesarios para una buena digestión, calman el sistema nervioso, sacian bien el hambre, derriten grasas, a la vez que aportan energía y resistencia, buenos reflejos, larga memoria y alta concentración. Los cereales integrales requieren diferentes procedimientos digestivos, a diferencia de los cereales refinados.
¿Comemos Cereales Integrales Saludables?
El aumento de la conciencia entre las personas sobre los beneficios para la salud de comer cereales integrales les hace confiar ciegamente en los trucos de los productores. Muchos de ellos abusan de las esperanzas de las personas de comprar alimentos saludables, engañándolos de que sus cereales son buenos para su salud.
Frutas Negras: ¿cuáles Son útiles Y Cuáles Son Peligrosas Para Comer?
Frutos negros son una propuesta interesante de la naturaleza. Dan un color específico y un sabor agradable, pero no siempre es posible determinar qué tipo de fruta crece entre la vegetación del árbol o arbusto y esto dificulta la determinación de las cualidades de la fruta.
Los Cereales Integrales Restauran La Piel
Coma panes integrales y copos de maíz para proporcionar a su cuerpo dos cosas importantes: oligoelementos valiosos y, al mismo tiempo, una forma esculpida sin ningún esfuerzo. La avena, el trigo, el trigo sarraceno y el maíz son valiosos porque, incluso cuando se procesan, conservan tanto la cáscara del grano como algo realmente importante:
Los Cereales Integrales No Curan El Cáncer
Los cereales y los cereales integrales son especialmente valiosos para mantener la salud humana. Se consideran alimentos que reducen el riesgo de desarrollar enfermedades cardiovasculares y metabólicas. Sin embargo, estudios recientes rechazan la afirmación de que los cereales integrales protegen contra las malignidades.
