2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Las sopas de verduras se pueden consumir tanto en verano como en invierno. La única restricción a su consumo depende de qué verduras son frescas y de temporada. Sin embargo, ya sea enero o julio, existen algunas reglas básicas a la hora de prepararlos, si quieres que sean dietéticos.
Cuándo la preparación de sopas de verduras dietéticas debe poder adivinar que las verduras nunca se fríen o guisan en grasa, ni se les agrega ningún relleno. Para hacerlos realmente dietéticos, simplemente puede agregar un poco de mantequilla o aceite de oliva al final de la cocción. Cuanto menos agregue a las sopas de verduras, más dietéticas serán.
Hablando de sopas dietéticas de verduras Es bueno tener en cuenta que algunas verduras tienen más calorías que otras. Los más ricos en calorías incluyen algunas legumbres como los guisantes, los frijoles maduros y el maíz, así como las patatas. Puede que se sorprenda, pero el ajo también es bastante alto en calorías y 100 g contienen más de 140 calorías.
Siéntase libre de preparar todo tipo de sopas de verduras a partir de verduras como muelle, espinaca, acedera y más. La coliflor, el brócoli y el repollo también son vegetales muy bajos en calorías.
El tomate es una sopa de verduras clásica, pero todos sabemos que los tomates tienen un sabor amargo y a menudo les agregamos azúcar. Por eso es mejor preparar sopas de tomate solo en verano y otoño, cuando los tomates son de temporada y contienen un dulzor natural.
Esto reduce la cantidad de azúcar agregada al mínimo (si es necesario agregar azúcar), y otra opción más saludable es agregar miel.
Debería haber escuchado que para no perder sus propiedades saludables, la miel se agrega no mientras el plato (en este caso la sopa de tomate) está caliente, sino solo después de que se haya enfriado un poco.
Cuando agregue arroz o fideos a su sopa de verduras, tenga cuidado porque les agregarán más calorías. Un puñado de fideos / arroz es suficiente para una cantidad de sopa destinada a 4 personas.
Aunque se prepara con yogur, nuestro tarator favorito también se puede incluir en sopas de verduras dietéticas debido a la presencia de pepino en su composición. Y créeme, realmente puede ser dietético, si utilizas su preparación yogur descremado.
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