2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Anacardos es una especie de árbol de la familia del zumaque. Los anacardos también se conocen como cacahuetes indios.
Esta deliciosa nuez tiene forma de riñón y es rica en fósforo, magnesio y hierro. También tiene un índice glucémico bajo. Esto lo hace apto para el consumo de personas que padecen diabetes o están a dieta.
Están preparados con anacardos productos bastante vegetarianos. Vegetarianos hacer con queso de anacardo y producto de ácido láctico.
¿Cómo hacer un producto de ácido láctico a partir de anacardos?
Ser - estar prepara tu propio producto de anacardo láctico, necesita los siguientes productos:
Gachas de avena - 250 g
Levadura de yogur
Jugo de medio limón
Antes de usar los anacardos, es necesario remojarlos durante varias horas. Debe aumentar su volumen. Una vez hecho esto, se escurre del agua y se lava.
Ponga en una licuadora. Se le agrega jugo de limón y aproximadamente 100 ml de agua. Licuar hasta obtener una suspensión espesa y homogénea.
Luego agregue la levadura. Se mezcla.
La mezcla terminada se vierte en un frasco y se envuelve en una toalla. Esto se deja reposar durante la noche en el calor. Llegar el producto ácido láctico de los anacardos, la habitación debe estar caliente.
Una vez hecho esto, regresa al refrigerador.
Su producto de anacardo láctico está listo y puede consumirse.
¿Cómo hacer queso de anacardo?
Foto: ZhGeorgieva
Para prepararlo, necesita los siguientes productos:
Gachas de avena - 300 g
Levadura de cerveza - 1/3 cucharadita.
Orobiótico a base de hierbas en forma de tableta
Jugo de medio limón
Pectina de manzana - 2 cucharaditas
Sal del Himalaya - 1/2 cucharadita
Aceite de coco para ungir
El primer paso en la preparación de queso de anacardo consiste en remojarlo en agua hasta que duplique su volumen. Esto lleva varias horas.
Cuando esto sucede, los anacardos se vacían de agua. Luego lávate bien. Pon los anacardos remojados y todos los demás ingredientes en una licuadora. Todo se muele para obtener una mezcla homogénea.
La mezcla homogénea terminada se vierte en un recipiente. El tazón debe estar previamente engrasado con aceite de coco. Coloque en el refrigerador para que se endurezca. El queso de anacardo tarda varias horas en asentarse.
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