2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Los pimientos picantes y otros alimentos picantes pueden tener un efecto positivo sobre la presión arterial, han descubierto científicos chinos de la Universidad Médica Militar.
Los pimientos picantes contienen la sustancia capsaicina, que les da un sabor picante. El estudio, publicado por el Daily Mail, mostró que la capsaicina hacía que los vasos sanguíneos se relajaran.
Los científicos chinos han experimentado con ratones de laboratorio que sufren de hipertensión. Después de que los roedores fueron sometidos a una dieta rica en capsaicina, su presión arterial volvió gradualmente a la normalidad.
Esta no es la primera vez que los investigadores han estudiado el vínculo entre la capsaicina y la presión arterial más baja. En estudios anteriores, los investigadores se han centrado en los efectos a corto plazo de la sustancia, no en sus efectos a largo plazo.
Los científicos aún tienen que desarrollar un método mediante el cual se pueda extraer la capsaicina para desarrollar una serie de nuevos medicamentos para tratar la hipertensión.
Sin embargo, las especias picantes y picantes no deben exagerarse. Con muchos de ellos, los platos adquieren aroma y color agradable, pero el picor debe dosificarse con cuidado. Y especialmente en primavera, cuando las quejas de gastritis y úlceras se vuelven más frecuentes.
El abuso de especias provoca alteraciones patológicas en el revestimiento del sistema digestivo o exacerba las inflamaciones existentes, sobrecarga la bilis, el hígado, el páncreas, los riñones.
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