2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
La investigación de fósiles muestra que las abejas han existido durante al menos 150 millones de años. Nadie sabe cuándo descubrimos el tesoro escondido en sus colmenas, pero los dibujos de apicultores encontrados en las paredes de una cueva en España demuestran que llevamos practicando la apicultura desde hace al menos 7.000 años.
La miel tiene muchos usos. Se utiliza como edulcorante, medicina, regalo a los dioses, moneda, símbolo del amor. En la mitología griega, por ejemplo, Eros sumergió las puntas de sus flechas en miel antes de apuntar al corazón de las personas.
La miel cruda es una medicina, pero la miel cocida es un veneno lento. En su forma natural, la miel es rica en minerales, vitaminas, enzimas, aminoácidos y carbohidratos.
Sin embargo, el calor priva a la miel de la mayoría de sus cualidades nutricionales y convierte sus moléculas en un pegamento no homogéneo, que se adhiere a la mucosa y obstruye los pequeños canales de energía.
La miel cocida causa toxicidad en las células y puede provocar disfunción inmunológica. También puede obstruir las arterias y causar aterosclerosis, bloqueando el suministro de sangre a órganos importantes.
Como regla general, la miel nunca debe cocinarse y nada debe cocinarse con miel. En su lugar, puede agregar miel cruda al yogur y al té caliente o untarla sobre pan o tostadas.
Hoy en día, la mayoría de la miel destinada a la venta se calienta y debe evitarse. Busque las palabras "cruda" o "sin pasteurizar" en la etiqueta de miel de la tienda.
Sin embargo, la miel más pura es la miel cruda casera, ya que ayuda a prevenir las alergias estacionales y es rica en prana (energía vital). Consulte el mercado agrícola local y cuando esté en el campo, busque colmenas al lado de la carretera.
En caso de obesidad, presión arterial alta y colesterol alto, beba un vaso de agua tibia con una cucharada de miel y de 5 a 10 gotas de vinagre de sidra de manzana todas las mañanas. La miel limpia las grasas y el colesterol de los tejidos corporales.
Para curar una herida, aplíquelo diariamente con una gasa esterilizada empapada en miel. Deseche la gasa por la noche. Para los resfriados, mezcle media cucharadita de canela con una cucharadita de miel 2-3 veces al día y coma la mezcla.
Para limpiar sus senos nasales, tome una mezcla de una cucharadita de jugo de jengibre fresco y miel 2-3 veces al día.
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