2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2025-01-23 10:18
A veces sucede que una persona se excede en las especias, incluso cuando prepara un plato que ha hecho decenas de veces. Es más desagradable si agrega demasiado pimiento rojo picante al plato.
Si descubre que ha tomado una sobredosis de pimiento rojo picante en una comida que está casi lista, puede corregir su error agregando un poco de los otros ingredientes en el plato.
Al aumentar el volumen de los otros productos, podrá neutralizar parte del picante excesivo del plato. Agregar un poco de agua hirviendo también puede solucionar la situación con comida demasiado picante. Pero esto solo puede suceder mientras se prepara el plato.
Una vez que haya preparado el plato y solo entonces agregue demasiadas especias picantes, ya no podrá agregar productos ni agua hirviendo, ya que sus ingredientes crujirán. Entonces la única salvación es convertir el plato en un puré, pero si es vegetal, o agregarle muchas papas hervidas.
La comida picante a veces puede causar no solo ardor en la boca, sino incluso hacer que una persona sude y llore.
Si solo entonces descubre que ha puesto demasiado pimiento picante o pimientos picantes en el plato, puede arreglar la situación con un poco de yogur.
Es capaz de suavizar los efectos del ardor. También puede reducir el picante del plato si lo espolvorea generosamente con queso amarillo rallado, ya que no todos los platos se pueden combinar con yogur.
También puede servir ayran a sus invitados si resulta que ha tomado una sobredosis de especias picantes. Reducirá las desagradables sensaciones de picor.
El pan y el arroz absorben la capsaicina, sustancia caliente, mediante el método del carbón activado. Otra forma de lidiar con la situación es agregar salsa de tomate al plato o servirlo con ensalada de tomate, ya que el ácido en ellos neutraliza la acción de la capsaicina, la sustancia responsable del sabor picante.
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