2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Todos nos alegramos cuando llega la temporada de los pimientos, que en los pueblos se suele llamar simplemente pimiento. Los mejores pimientos están disponibles en verano y otoño, dependiendo de qué parte de Bulgaria los compre o mejor aún, los cultive usted mismo.
Pero además de muy sabroso, los pimientos también son muy útiles. En las siguientes líneas te revelaremos por qué debería comer pimientos con regularidad.
Los pimientos son muy ricas en vitaminas A, vitaminas del grupo B, vitamina C y vitamina E. Curiosamente, aunque siempre hablamos de los cítricos, que también son ricos en vitamina C, está mucho más concentrado en pimientos, que, en cuanto a su riqueza en vitamina C, los ubica muy por delante de los limones o el perejil, que se dice que son los líderes en este sentido.
La mayor parte de la vitamina C se encuentra en los pimientos rojos y naranjas, y probablemente sepas que la vitamina C, además de ser un gran antioxidante y fortalece nuestro sistema inmunológico, también promueve la absorción de hierro, es decir. también son el alimento ideal para las personas que padecen anemia.
Los pimientos rojos son ricos de capsaicina - una sustancia que trabaja duro para la salud de nuestros pulmones y corazón. También tiene un efecto beneficioso sobre nuestro sistema digestivo, razón por la cual Se recomienda comer pimientos con regularidad. durante las dietas para adelgazar.
La capsaicina también se encuentra en grandes cantidades en los pimientos picantes, así que si le gustan los pimientos picantes, no lo dude y coma los pimientos picantes con regularidad.
Incluso puedes hacer jugo de pimiento rojo porque cuidará la salud de tu cabello y uñas.
Todo lo dicho hasta ahora se aplica con toda su fuerza a los pimientos caseros. Esos pimientos que se cultivan en los pueblos y que normalmente se pueden comprar en los puestos de carretera.
Los pimientos que se venden en las tiendas durante todo el año se importan principalmente de Grecia, Turquía, Macedonia, Italia, España y Jordania (pimientos de invierno), que son tratados con pesticidas para obtener mejores rendimientos y para obtener un mejor comercio. tratamiento químico.
Solo a principios de 2020, se retiraron más de 30 toneladas de dichos productos del mercado búlgaro, pero debería tener muy claro que no todos los productos importados pueden ser monitoreados.
Utilice solo nuestros pimientos, que puede almacenar de diferentes formas para el invierno: congelados, secos o enlatados. Puedes contar con los beneficios para la salud de los pimientos y consumirlos todo el año!
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