2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Nacido en Escocia pero criado en Inglaterra Gordon Ramsey es una de las muchas personalidades estelares cuyo éxito mundial fue precedido por una infancia difícil. Desde temprana edad, Gordon enfrentó la inestabilidad en la familia, por lo que solo lo sacaron de casa a la edad de 16 años.
Mientras tanto, Ramsey persigue obstinadamente su sueño de convertirse en futbolista, llegando incluso a los ensayos en el club escocés de élite Glasgow Rangers. Sin embargo, una serie de lesiones graves impidieron que el joven continuara con el deporte profesional. En su libro biográfico Humble Pie, Ramsey escribe: Probablemente estaba condenado al fútbol.
Caminata a las estrellas
Para Gordon, no era una opción renunciar a su sueño de desarrollo profesional exitoso y, en lugar de maldecir el destino de su fallida carrera a los 19 años, se inscribió para estudiar hotelería. Como resultado de su perseverancia y habilidades en la cocina, obtuvo la oportunidad de absorber el conocimiento de los grandes maestros culinarios del mundo Guy Savoy y Marco Pierre White.
Solo ocho años después de comenzar su carrera culinaria, Gordon Ramsey se convirtió en el chef del restaurante londinense Aubergine, que tres años después recibió dos estrellas Michelin.
En 1998, Ramsey abrió su primer restaurante en Londres, llamado Gordon Ramsay, que, tres años después de su apertura, recibió un máximo de tres estrellas Michelin. El imperio de restaurantes de Ramsey se extiende actualmente por todo el mundo con 35 sitios, galardonados con un total de 7 estrellas Michelin.
Gordon Ramsey en el mundo
Gordon Ramsey está contigo con la cocina francesa, italiana e inglesa, y el plato por el que es más conocido es la carne Wellington. Es un filete de ternera envuelto en hojaldre y servido con salsa de vino. Beef Wellington es también un plato que suele dificultar el trabajo de los chefs profesionales en los programas de televisión Master Chef y Hell's Kitchen, que presenta Ramsey. La elaboración exitosa de este plato es una de las culminaciones en el crecimiento profesional de los valientes, que luchan por un lugar en uno de los restaurantes de Ramsey, así como por un gran premio en efectivo.
Con sus apariciones en televisión, Gordon Ramsey se ha ganado el estatus de chef estrella, fascinando en las pantallas a millones de personas en todo el mundo que ven los enfrentamientos culinarios y personales entre los participantes. También presenta varios programas que enseñan técnicas profesionales a los chefs "caseros".
En Ultimate Cookery Course, Gordon enseña a los espectadores técnicas básicas que todo chef exitoso debería poder aplicar. En Gordon's Great Escapes, el británico viaja por el mundo en busca de nuevos gustos y desafíos, enfrentándose a los chefs locales.
Cómo cocinar como Gordon Ramsey
El canal de YouTube de Gordon Ramsey tiene cientos de videos de los programas de televisión del chef. En ellos, Gordon presenta, por ejemplo, recetas familiares tradicionales, en cuya preparación a menudo participa toda su familia.
Además, Ramsey ha publicado dos cursos culinarios en la plataforma MasterClass, que se diferencia de otras plataformas de aprendizaje en línea en que los cursos están dirigidos por expertos probados de renombre mundial.
Gordon Ramsey está acompañado por el guitarrista Carlos Santana, el profesional del póquer Daniel Negreanu y la estrella de la comedia Steve Martin.
El primer plato de Gordon enfatiza tanto lo básico como las recetas favoritas de Ramsey, como los huevos escalfados y la carne Wellington. El segundo curso, que se publicó recientemente, se basa en el primero al aprender técnicas profesionales que se pueden aplicar en casa.
Para los que prefieren aprender a cocinar como Gordon Ramsey En formato libro, el chef ha publicado varios libros, uno de los cuales se centra en una alimentación saludable que no compromete el sabor.
Gordon ha sido un chef de renombre mundial durante décadas, pero los últimos años han sido particularmente exitosos para él. Sus programas se transmiten en varios países y sus empresas comerciales están surgiendo en más y más lugares alrededor del mundo. La marca de Ramsey es fácilmente reconocible, ya que la mayoría de sus espectáculos y restaurantes llevan su nombre.
De hecho, no sería exagerado decir que Gordon Ramsey es una de las figuras más importantes que abren el mundo de la cocina de alta calidad al aficionado medio. Por otro lado, el temperamento ardiente de Ramsey y los estrictos requisitos para sus chefs son indicativos de los altos grados en la alta cocina, que requieren no solo habilidades sino también una mente tan aguda como el acero japonés.
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