2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Cocinar en platos convenientes y confiables es un sueño para cualquier ama de casa. La elección es muy amplia, pero a veces todos pueden confundirse sobre qué plato cumple con los requisitos modernos para una alimentación saludable.
Lo primero a tener en cuenta a la hora de comprar utensilios es el tiempo en el que nos servirán. Dado que no todos los días se compran cacerolas o cacerolas, debemos elegir las más adecuadas, que estén fabricadas con los materiales adecuados.
Utensilios de cocina de hierro fundido: se consideran los más duraderos y, por lo tanto, un poco más caros. Los utensilios de cocina de hierro fundido se calientan más lentamente, pero también retienen el calor durante mucho tiempo. Indicado para preparar recetas que requieran un mayor tiempo de cocción. Su principal desventaja es que se oxidan rápidamente y, por lo tanto, deben secarse completamente después del lavado.
Utensilios de cocina de aluminio: son ligeros, adecuados para un uso prolongado y no son muy caros. Los platos ácidos no deben cocinarse en ellos. Los productos no deben mezclarse con utensilios de metal, porque romperán la integridad del aluminio.
Platos recubiertos de teflón: caliéntelos rápidamente, use una cantidad mínima de grasa y los platos son difíciles de quemar. Casi todos los platos se pueden cocinar en platos de teflón: sopas, verduras, carne, pescado. Las sartenes para parrilla de teflón son ideales para cocinar carne y verduras casi sin grasa. La comida preparada de esta manera es saludable y apta para la nutrición dietética.
Los recipientes de teflón deben usarse con cuidado para no dañar su revestimiento. Solo se recomiendan utensilios de madera y silicona para este propósito. Estos platos no deben calentarse más de 250 grados, y el lavado debe hacerse con una esponja suave.
Platos de cerámica: aquí tampoco se necesita mucha grasa y los platos no se pegan. La comida conserva su aroma natural y el revestimiento cerámico sella todas las propiedades útiles y vitaminas dentro del plato. Los platos de cerámica son fáciles de limpiar, resistentes a los arañazos y la erosión. El calor se distribuye uniformemente.
Cristalería: estos utensilios de cocina hechos de vidrio ignífugo son ideales para cocinar. Absorben bien el calor y no se enfrían durante mucho tiempo. No interactúan con los alimentos y son fáciles de lavar.
Platos esmaltados: no son muy adecuados. El esmalte se daña fácilmente si quema alimentos en un recipiente de este tipo, lo remoja y luego lo lava. Los abrasivos y los cepillos metálicos pueden dañar el revestimiento. Y cuando un plato esmaltado tiene un revestimiento dañado, es mejor no usarlo más, porque puede envenenarse con compuestos metálicos.
Utensilios de cocina de acero inoxidable: son uno de los utensilios de cocina más duraderos, fiables y atractivos. Puede usarse a temperaturas muy altas, el material del plato no afecta el sabor de los alimentos. En estos platos se preparan todo tipo de platos.
Recomendado:
Consejos Para Limpiar Los Utensilios De Cocina
Los platos de porcelana y cerámica solo deben limpiarse con agua tibia y un detergente suave. Lo mismo ocurre con las macetas esmaltadas, porque si se limpian con un abrasivo, el esmalte se oscurece con el tiempo. Los platos esmaltados se limpian bien con agua y bicarbonato de sodio.
Consejos Para Elegir Espátulas Para Pasteles
La espátula es una de las herramientas más importantes en la cocina. Es por ello que debemos tener sumo cuidado al elegir esta útil herramienta para nuestra cocina. Cuando se trata de repostería, espátulas son una herramienta invaluable.
¿Qué Utensilios Y Utensilios Debe Haber En Cada Cocina?
Una cocina bien arreglada, equipada con el equipo necesario, es muy importante para el trabajo exitoso de la anfitriona. Cuantos más utensilios de cocina y cubiertos tenga el ama de casa, más agradable y fácil será su trabajo. Los utensilios de cocina deben estar preparados a partir de un material que no cambie la apariencia, sabor, aroma de los alimentos y que no forme con los productos alimenticios compuestos químicos que puedan causar intoxicaciones.
Utensilios De Cocina En La Cocina Mexicana
Si hablamos de productos como el maíz, frijoles y chiles y especialidades como tortillas, burritos, quesadillas, etc., recordarás fácilmente que se trata de cocina mexicana. Una mezcla única de puntos de vista antiguos sobre la comida y los hábitos alimenticios poscolombinos, continúa impresionando a todos hoy con su simplicidad y la sofisticación de sus sabores y aromas.
Consejos Básicos Para El Mantenimiento De Los Utensilios De Madera
La principal herramienta de nuestra cocina es una cuchara de madera (espátula). La madera es un material poroso y, por tanto, puede convertirse en un nido para el desarrollo de microorganismos, por lo que es necesario saber cómo limpiar y qué cuidados tener con los ayudantes de cocina de madera.
